我堅信,每一個爸爸媽媽都期待著給予孩子衣食住行。隨著生活質量的提高,許多家庭提高了對食物的規定。孩子 /kloc-1每年有一次,很多家長只是很早就開始提前準備。除了蛋糕,很多媽媽會選擇為孩子做飯,但是在生日的時候做好菜也是一件很頭疼的事情。那么孩子做什么食物好/kloc-1?
一、孩子生日做什么菜好
1)、自做黑椒雞塊
原材料:雞脯肉、小麥面粉、生雞蛋、香炸粉
作法:
1. 將雞脯肉切割成一小塊,蒜拍扁,生姜切成片,一起放入密封罐,再放入鹽、米酒、一點點的生抽醬油、黑胡椒,假如喜愛吃辣椒的小伙伴們能夠放點小辣椒進來一起腌;要腌三個鐘頭以上,但是我認為在電冰箱里留宿,久一點更進味;
2. 準備好小麥面粉、雞蛋液、香炸粉。我們家沒有現有的香炸粉,我也用搞好的切片面包揉碎了就可以了;
3. 腌好的雞脯肉塊先放入小麥面粉碗里滾一圈,沾上小麥面粉;
4. 再夾住雞蛋液碗里滾一圈,粘滿雞蛋液;
5. 再趕到香炸粉碗里滾一圈,粘滿香炸粉;我的香炸粉是自做的,便是做的切片面包放做了揉碎的。
6. 先后擺放在烘烤盤里。我這里用的是金盤,下邊能夠無需鋪錫紙,假如你用的是一般電烤箱,還記得鋪張浪費錫紙;
7. 電烤箱左右火,165度加熱,中低層,30分鐘(這里溫度和時間只僅供參考,每臺電烤箱的溫度是有點兒差別的,請依據自己電烤箱開展調整)
8. 時間到,熱騰騰的川香雞柳要公布了!
2)口水雞
原材料:柴雞、花生仁、辣椒面、大蔥、姜片、蘿卜咸菜、麻椒、芝麻油、老母雞湯
作法:
1. 生姜切成片,大蔥系結,取十多個麻椒預留
2. 雞脯肉清洗,火鍋接滿清水至未過雞脯肉,放進生姜片、蔥結和麻椒,開大火燒開
3. 大火燒開后,轉中文火煮10-15分鐘熄火
4. 取下雞脯肉,放進涼水中,直到冰冷
5. 取下雞脯肉,斬切裝盤,預留
6. 小蠟燭鍋燒熱,倒進花生仁,烤制至皮夾克崩裂,留意隨時隨地滾動,不必糊了
7. 切蔥段、蒜泥,準備好麻椒,花生仁晾涼后削皮,剁碎預留
8. 鍋內倒進油燒至5、6成,放進蔥段、麻椒和一部分蒜泥,炒出香味,
9. 炒至水溫8成時,熄火,略微晾涼,濾掉滾油
10. 將滾油倒進盛裝辣椒面的碗中,略微拌和
11. 濾掉辣椒油
12. 辣椒油中放進蒜泥、生抽醬油、醋、鹽、雞精、糖、芝麻油、花椒面和老母雞湯,翻拌晾涼
13. 在雞脯肉上撒上碎花生,把調準的辣椒油淋到切完的雞脯肉上,撒上香萊碎,開吃吧!
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