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雞脯肉的炒菜簡單做法

來源:互聯網 2022-05-20 15:31:56 324 人看過 手機閱讀>>

雞脯是最嫩的地方,是很多健康愛好者的首選減肥食品。 水煮雞脯肉和黑椒脯肉是營養豐富的減肥伙伴。 雞薩米肉質鮮美,鮮嫩可口。 輕輕咬下的香味撲鼻而來,非常好吃。 吃雞脯肉就不用擔心胖了。 薩米的熱量相對較低,所以攝入的這些熱量會被你的運動消耗掉。

雞脯肉炒菜簡單法

原料:雞胸肉2片。輔料:青椒3個。調料:大蔥2節、干紅辣椒4根、六月香豆瓣醬2湯匙(30克)、郫縣辣醬1湯匙(15克)、料酒2湯匙...

香辣味

<15分鐘

較低熱量

主料 2人份

雞胸脯肉2片

輔料

柿子椒3個

調料

蔥2節、干辣椒4根、豆瓣醬30克、辣醬15克、料酒30毫升、生抽15毫升、米醋30毫升、白糖5克、淀粉15克

雞胸脯肉子的簡單做法步驟1

將雞胸肉洗凈,切掉筋和肉上的白膜。將雞胸肉切成1厘米見方的丁。放入容器中,倒入料酒攪拌均勻,再放入干淀粉攪拌均勻,蓋上蓋子腌制10分鐘

步驟2

青椒去蒂去籽后洗凈,切成和雞丁同樣大小的丁。大蔥切成1厘米大小的丁

步驟3

鍋中倒入油,可以比平時炒菜的量稍多一點兒。大火加熱,待油8成熱,有煙徐徐冒出時,倒入腌制好的雞丁,快速滑散,待雞丁變成白色后,馬上撈出,將油留在鍋中

雞脯肉炒菜簡單法

步驟4

把豆瓣醬,郫縣辣醬,大蔥和干辣椒放入鍋中,用小火加熱,炒出香味后將雞丁倒回鍋中翻炒幾下,淋入生抽,米醋,加入白糖炒勻后倒入青椒丁,再翻炒15秒鐘即可

烹飪技巧

如果你給孩子做,或者家里有人不喜歡吃辣,郫縣辣醬和干紅辣椒都可以不放。按照自家人的口味稍作調整吧

豆瓣醬和郫縣辣醬都有咸度,因此不要放鹽,做好后你可以嘗一下,如果你覺得咸度不夠,  可以酌量加一點點鹽

在步驟(3)中,只要雞丁炒制變色,就馬上撈出來,不要炒太久,否則回鍋后再加熱,雞丁的口感就沒那么軟嫩了,菜中青椒,可以根據你的口味換成黃瓜丁,或青筍丁等。

雞脯肉炒菜簡單法

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