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炒粉怎么做簡單又好吃

來源:互聯網 2020-12-05 08:11:19 483 人看過 手機閱讀>>

炒米粉可以當主食或者特色小吃??梢哉写腿?,也可以享受自己的親人。綜上所述,炒米粉是得了廳堂的特色食品,也適合家庭使用。但是炒面粉不容易,每個人做出來的口味可能會有很大的差異。那么如何讓炸粉變得簡單好吃呢?分享一下自己的做法。

炒粉絲

食物

主要材料

粉絲200克、生雞蛋1個

方式/流程

1、準備好全部食物:粉絲,生雞蛋,蔥。

2、把蔥摘洗干凈,切割成小段,放碗里備用。

3、鍋清理干凈,煮半鍋沸水,把粉絲清理一下,隨后放入放鍋里。(水滿過粉絲就可以了)。

4、燒開后大概再煮上1分鐘,期內要用筷子拌和一下,使粉絲非常容易散掉。

炒粉絲

5、把煮好的粉絲倒到漏空的竹籃里,瀝去水。隨后在自來水龍頭下挪動著沖一下涼水太涼,那樣粉絲不容易黏到一起,更強炒一點。

6過好冷水后放一邊控干水分。

7、炒菜鍋清理干凈,鍋糊,放進食用油,燒至七八成熱時打進生雞蛋。

8、迅速地把生雞蛋用炒勺鏟開。

9、隨后放進粉絲。

10、在粉絲上淋上生抽醬油。

11、迅速地把粉絲和生抽醬油攪拌均勻。

12、再炒上一分鐘上下,讓粉絲充足消化吸收生抽醬油進味。

13、然后放進蔥段。

炒粉絲

14、再迅速地把全部食物攪拌均勻。約炒10秒鐘。

15、擺盤,美味又簡單的粉絲炒好啦??煜碛忻牢犊煽?

常見問題

粉絲不可以煮得長時間,以防燉爛了不太好炒了。

粉絲煮好后過一下冷水更強炒一點。

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