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老家特色小吃桂林米粉一碗米湯一碗肉

來源:互聯網 2023-05-04 23:50:13 169 人看過 手機閱讀>>

老家的美食----達城米粉,強烈推薦一下。這是桂林米粉吧常德的粉很少會放青菜和豌豆,也不會有那么多的湯。做法:水燒開,米粉洗一下放鍋里不要放油跟任何佐料煮大約十分鐘左右。然后把煮熟的米粉盛到碗里,跟據自己的喜好加上肉沫酸豆角,再倒上耗油,簡直是人間美味。

是大米粉做的,我覺得好吃,上面放各種料,豆沙,果料,一個大餅拖著,小時候特別愛吃,沒有梨哦。五花肉切絲,米粉泡發至能輕松掐斷即可,再沖洗干凈,濾干水分,泡至這種Q彈潔白為好。

小青菜下發好的米粉,老抽、胡椒粉、白糖一丟丟,最后放蔥花,再翻炒五六七八下就好了。小兔子很可愛,開飯啦···根本不用喂,自主進食ing…喂一口吧!米粉做蒸糕很軟嫩,沒牙寶寶可以吃,喝口糊糊,又笑,憨厚。

真正的桂林米粉是走不出去的,除非當地有桂林米粉加工廠,正宗的桂林米粉是濕粉,是不能制成干粉的,保質期很短,當天產當天吃,就算放冰箱第二天吃口感就不對了,鍋燒也要當天炸,好的鹵水也不是那么容易熬出來的。

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