銀頭鮭魚也稱為鮭魚。 銀頭鮭魚含有豐富而豐富多彩的蛋白質，比其他淡水魚多一點。 多吃可以消除水腫。 由于其蛋白質含量高，因此可以增強免疫力并有助于維持血管的延展性。 它可以緩解貧血。 在每個星期二的飯菜中，金頭鮭都含有一種稱為蝦青素的物質，它是一種很好的抗氧化劑，具有振興大腦的作用。 它對預防老年性癡呆有一定作用。 保健功效。
香煎銀頭鮭魚
主要材料：銀頭鮭魚
調養：姜1一小塊、香油半湯勺、青檸檬一個半、海鮮醬油3湯勺、純蜂蜜1湯勺、植物油2湯勺
作法：
1、原材料提前準備，姜片捻成末(刀割也一樣)。
2、一個半青檸檬切割成小碎丁。
3、取一小碗，放進海鮮醬油、香油、純蜂蜜、生姜沫及一半的青檸檬碎，翻拌。
4、銀頭鮭魚去鱗清洗擦拭，如圖所示切兩刀，便于進味。
5、將調好的味汁淋在銀頭鮭魚上，腌漬10分鐘以上，可隔一會翻過來便于腌漬勻稱進味。
6、炒鍋加熱，倒進植物油，放進腌漬好的銀頭鮭魚塊，中小火煎制，半途可背面，側邊也煎煮一下，待五完善后倒進所有的料汁，再炸制七、八完善就可以起鍋。
7、撒上剩余的青檸檬碎，澆上料汁，放上火鍋配菜擺盤就可以。
那樣熱騰騰的香煎銀頭鮭魚就干了啦。
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