?現在人們的物質條件越來越好,他們吃的食物越來越豐富。 許多人喜歡吃大魚和肉,但是這種飲食習慣不一定健康。 在大多數情況下,人們在家吃飯對于某些家庭烹飪的食物,這些家庭烹飪的食物的成分很容易獲得,生產過程相對簡單,并且通常食用相對健康。 讓我們學習一些容易制作的家庭烹飪食物的食譜。
簡單易學家常菜譜大全:
韭菜魷魚須(家常菜)
材料
韭菜,魷魚須,醬油,味精,料酒,十三香粉,精鹽
做法
1、韭菜切段,魷魚須切條。
2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水,最后瀝干待用。
3、鍋內放油,下魷魚須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4、最后放入韭菜大火翻炒即可。
青椒炒肉絲-簡單家常菜
材料
材料:里脊肉300克、青椒5個、黑木耳適量。
調料:蔥姜適量、鹽適量、、蛋清1個、糖3克、料酒10克、生抽20克、雞精少許、淀粉適量。
做法
1、木耳提前泡發,里脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、淀粉抓拌均勻腌制片刻,泡好的木耳洗凈切絲,青椒洗凈切絲,蔥姜切碎。
2、油鍋燒熱,倒入肉絲翻炒,炒至肉絲變色堅挺盛出備用。
3、鍋中再加少許油爆香蔥姜,倒入木耳和青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少許鹽翻炒均勻,把肉絲倒入混合翻炒,淋入適量的香油,翻炒均勻關火。
醋辣椒
材料
辣椒、醋、鹽,油
做法
1、鍋里放油,油熱后放辣椒。
2、放鹽,翻炒入味。
3、放醋,繼續翻炒幾下即可。
簡單家常排骨
材料
排骨
蒜蓉
可放一點辣椒/或不放
做法
1、熱鍋后放油,記得放多一點,然后放排骨+蒜蓉一起炒,可放一點辣椒/或不放
2、直到看到排骨有點焦,看起來會有食欲一點,放鹽,再翻炒一下,先不起鍋,?;穑佩伬颒OLD一下,吸吸水,過三分鐘再起盤,這樣不會有多余的水,排骨看起來會干一點。
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