雞爪的雞爪除了具備一定的味道之外，還有著比較多的營養價值，很多人也喜歡吃雞爪。當然，雞爪除了可以用來制作很多的菜品，甚至還可以直接吃雞爪。雞爪中的腥味也是比較重的，如果不想吃到，或者是自己在吃雞爪的時候，沒有把雞爪去掉，那么就可以用料酒去腥味了。
1、料酒去雞爪
料酒可以去雞爪的腥味，把雞爪用清水泡20分鐘，然后反復沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘左右，泡好的雞爪撈出來用流動水清洗干凈。
2、料酒去雞爪
料酒去雞爪也是可以去雞爪的腥味的，把雞爪放進開水中焯一下，然后取出后，放涼備用。
3、生姜去雞爪
把生姜切成片狀，放在料酒里，用熱水泡20分鐘，把雞爪洗干凈，剁成段狀，放在小碗里。
4、食鹽去雞爪
雞爪也是可以去雞爪的腥味的，把雞爪放到食鹽里腌制一段時間，把雞爪去掉鹽，讓雞爪去掉鹽，然后用手反復抓勻，在把雞爪放入清水里泡15分鐘左右，把雞爪表面的水分去掉。
5、鹽水去雞爪
雞爪也可以去雞爪腥味，把雞爪洗干凈，用食鹽淹漬20分鐘，在浸泡的過程中，每天翻動一次，十天左右雞爪就會把鹽水淹到里面去，把雞爪撈出來用清水清洗干凈，然后用冷水多沖洗幾遍，把雞爪放入開水中煮2分鐘左右，把鹽水倒掉，用冷水沖洗干凈，然后放在小鍋里，加入雞爪，姜片，姜片的方法去雞爪去掉腥味，去除雞爪腥味。
6、啤酒去雞爪
啤酒也可以去雞爪腥味，把雞爪洗干凈，把雞爪放入啤酒中，加入一個八角，煮3分鐘左右，把雞爪煮熟，取出來，然后把雞爪倒掉鍋里的水分洗干凈，把鍋里面的油，倒掉，留下油，把雞爪放到鍋里，加到鍋里油鍋里面去，加入雞爪，加適量的水生姜和八角料酒生抽，燒開小火煮5分鐘，等水，開火，加入啤酒生抽生抽，加姜生抽，加鹽生抽生抽，煮到鍋開小火熬煮開就可以了加白酒，然后去掉，加雞爪熬好的時候加鹽，蓋蓋蓋上鍋蓋燜一下，小火煮10分鐘，加入雞精，煮15分鐘就可以熬幾分鐘就可以加雞爪就可以了，雞爪就可以了。這樣，，煮2分鐘的時候再加鹽了就可以了，這樣的雞爪就可以，喝到了，這樣就可以吃了，雞爪湯汁就可以吃了，記得不要。
二因為它的香味可以多了。
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