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基圍蝦與對蝦的區別有哪些?

來源:互聯網 2020-05-08 17:30:17 481 人看過 手機閱讀>>

中國對蝦和對蝦是兩種對蝦。因為這兩種對蝦的大小相似,許多人把它們混淆了。然而,許多人仍然希望能夠區分兩種對蝦,即斑節對蝦和對蝦。畢竟,這兩種對蝦的價格和營養成分是不同的。如果對蝦被誤認為是斑節對蝦,它們將遭受巨大損失。然后讓我們詳細介紹一下中國對蝦和對蝦的區別。

對蝦和基圍蝦的區別

◆基圍蝦◆

新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦,民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是“圍基養殖”?;鶉r形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄、肉質鮮美爽口?;鶉r幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色,成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色,身體布滿密集的淺褐色點。市場上有些js用白蝦(明蝦)冒充基圍蝦,挑選時候應該注意:一看顏色、二看斑點。就很容易鑒別了。

對蝦和基圍蝦的區別

◆對蝦◆

節肢動物,身體長15-20厘米,甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美,是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售,所以叫對蝦。也叫明蝦。

對蝦和基圍蝦的區別

對蝦是十足目對蝦總科對蝦科的1屬。全世界共有28種,美洲大西洋岸有7種,太平洋岸6種,印度-西太平洋共14種,太平洋及地中海1種,西非1種。中國有10種,棲于熱帶、亞熱帶淺海。對蝦屬個體大,通稱大蝦。雌性成長個體體長一般16~22厘米,重約50~80克,最大的可達30厘米,重250克;雄性較小,體長13~18厘米,重30~50克。中國北方常成對出售,故稱對蝦。根據生態習性,對蝦可分定居型(如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦等)和洄游型(如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦),前一類棲于沿岸淺海,白晝常潛入沙底內,不作大范圍的移動;后一類棲于河口沿岸混濁海域,常作大范圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食,如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等,有時也捕浮游動物。

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