人們通常喝很多種類的茶。綠茶現在很受歡迎，尤其是在夏天。夏天喝綠茶可以在熱天解渴，而熱天很容易讓人感到煩躁。在這個時候喝綠茶也是好的，或者當一個人感到身心疲憊時，可以喝綠茶來提神。這里有十種中國著名的綠茶。

中國綠茶十大名茶：

中國茶葉文化歷史悠久，茶葉種類繁多，競相爭艷，呈百花齊放之茂，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在眾多花色品種茶葉中的珍品。

一、綠茶：西湖龍井

西湖龍井，為中國名茶之首。產于浙江杭州西湖山區。多年來，杭州不僅是舉世聞名的美麗的西湖的所在地，也是聞名海外西湖龍井茶的產出地。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就久負盛名，但形成了扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝出巡杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井的制作工藝，屬炒青綠茶。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。

二、綠茶：洞庭碧螺春

碧螺春的產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶。

碧螺春在當地最早的叫法是“嚇煞人香”。有一次，康熙皇帝在巡游太湖時，喝到這茶后，龍顏大悅，但覺得此茶名不登大雅之堂，看茶品行如螺狀，遂將其命名為“碧螺春”。碧螺春在沖泡時與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因為碧螺春成卷曲狀，會在水中下沉。沖泡后，滋味鮮醇、回味甘甜厚重。

三、綠茶：信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，是河南省著名鄉土產品之一，它一直以其獨特的風格“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”聞名遐邇。北宋大文學家蘇東坡嘗遍名茶為其提筆揮毫贊道：“淮南茶信陽第一”。信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。

四、黃茶：君山銀針

君山銀針屬于黃茶，是黃茶中的珍品。該茶產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因其成品茶形似如針，而取名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山銀針外形芽頭壯實筆直，茸毛披蓋，色澤金黃光亮；內質香氣高純，滋味爽甜；沖泡時芽頭在玻璃杯中直挺豎立。

五、綠茶：黃山毛峰

黃山毛峰茶產于安徽省黃山。黃山是中國著名的風景名勝區。黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，在清朝光緒年問大量生產，后逐漸名揚天下。其形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“黃金片”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

六、烏龍茶：武夷巖茶

武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發酵青茶，產于閩北有“奇秀甲于東南”之譽的名山武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶兼綠茶之清香、紅茶之甘醇，而且獨具“巖骨花香”，“巖韻”是武夷巖茶獨有的特征。武夷巖茶產品分為五個品種系列：水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種。

七、烏龍茶：安溪鐵觀音

屬青茶類，是中國烏龍茶中的名品茶，主產區在福建省西部的“內安溪”。安溪鐵觀音茶的歷史源遠流長，被稱為茶中之王。安溪縣在山區，其溫和的氣候，充沛的降雨，使茶樹生長繁茂，種類繁多。以安溪鐵觀音已其成品色澤褐綠，沉重若鐵，茶香濃馥，媲美觀音凈水而得此圣潔之名。

八、綠茶：都勻毛尖

都勻毛尖是中國名茶，更是貴州三大名茶之一。都勻毛尖主產區位于團山、哨腳、大槽一帶的山中。都勻毛尖具有悠久的生產歷史，早在明清時期便為宮廷貢茶，深受當朝皇帝的喜愛，并被明崇禎皇帝命名為“魚鉤茶”。制成茶品后，干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。

九、紅茶：祁門紅茶

祁門紅茶，因原產于黃山西麓的祁門縣而得名，是中國傳統工夫紅茶中的珍品，素有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美譽，多年來一直是中國的國事禮茶。當地茶葉品種產量高，品質優良，種植在肥沃的紅黃色土壤中，氣候溫和，降雨充足，陽光適中，使葉片柔軟豐富，水溶性物質豐富。祁門紅茶茶葉條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久。

十、綠茶：六安瓜片

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在唐代，大詩人李白對其有“揚子江中水，齊云頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽。因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。