中國對蝦是一種非常好的食物，近年來受到許多人的喜愛。中國對蝦味道鮮美，肉質豐富。這是一種很好的小吃。許多明星喜歡吃斑節對蝦，許多粉絲也追隨這一趨勢。目前，中國對蝦市場供不應求。許多人都在關注這個商機，這顯示了蝦雞尾酒的流行。那么，中國對蝦的營養價值和作用是什么？
基圍蝦的功效與作用
1增強人體免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2通乳汁如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3緩解神經衰弱蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4有利于病后恢復蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
5預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。6消除“時差癥”日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
基圍蝦補腎作用很好，不是發物，不過每個人的體質不同，如果有人吃了之后不能真正補到腎上去，就可能會發了，可以自己試試看，吃海蝦可以治療皮炎、濕疹及蕁麻疹之類的病癥，一點都不奇怪。
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