海參是一種美味的海鮮。它營養豐富，味道鮮美，可以補充我們身體中的許多微量元素。然而，海參的清洗非常麻煩。首先，有必要將海參浸泡在礦泉水中。浸泡后，必須清洗。然后必須在沸水中煮沸消毒。最后，下次使用時必須將其冷凍并取出。海參的生產過程也很復雜。
海參的泡發一直是讓很多朋友感覺特麻煩的一件事，其實很簡單，只要掌握好方法，按照步驟操作就可以了。而且操作的過程，并不會耽誤大家多長時間。
首先準備工具：純凈水或者礦泉水，絕對保證無油的器皿。干海參若干
涼水泡
是為了把干海參泡軟，常溫下的純凈水或者礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，每隔8小時換次水
24小時后的效果：海參已經大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他雜質，不然會影響泡發品質，大家務必記住。
第一步的目的
是把海參泡軟，24小時后，把海參拿起來用手捏一下，如果完全捏的透。沒有硬塊兒了，就說明第一步泡好了。如果還有硬塊就繼續泡，直到海參都完成這個步驟。
第一步完成后：開始開膛，沿著海參的開口處用無油的剪刀剪開即可。
去沙嘴：剪開后去掉沙嘴和牙齒，圈中依舊沙嘴的位置。
摳下來的沙嘴和牙齒類似石灰質，用手直接摳除即可。
第二步 水煮：把清理掉牙齒的海參清洗干凈后放入純凈水鍋中，開水，水開后，改小火，蓋上蓋子燜煮25-30分鐘，煮完后，關火，繼續蓋蓋子悶2個小時，第二部就完成了。
第三步 冰水泡：冰水泡的目的是為了海參更好的脹發海參是熱縮冷脹 ……很神奇的東東。把悶好的海參，換新的純凈水加冰塊放入冰箱的保險層。也就是我們說的恒溫層（非冷凍）如果沒有冰塊的話，直接放入冰箱冷藏也可。
熱水泡：冰水泡持續24-48小時就可以了，每隔8小時換次水。這樣您就能神奇的發現，海參在慢慢的脹發了!
泡好海參后瀝干水，用保鮮膜單獨一個一個裹起來，然后放冰箱冷凍即可，每次食用，拿出來，涼水泡開即可按照您喜歡的方式食用，方便快捷！
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