蓬干海參的泡發除了五天標準泡發以外，其實還有一個簡單粗暴的泡發方法。但是這個方法需要借助大的保溫杯來進行。首先把海參半干剪開，清洗用流水清洗干凈了。然后放在水里邊浸泡一天，這個過程就是讓海參脫鹽。
到了晚上的時候就把海參清洗完畢，放到這里邊就可以了。燒一壺開水倒進去，一擰，擰上蓋上蓋，悶一晚上要八到十個小時，第二天早晨就可以直接吃了。雖然大小沒有標準泡泡那么大，但是海參整體營養是一樣的。
海參正確泡發的詳細教程。用了一個星期的時間給大家錄了一個海參泡發的詳細教程。泡海參記住比較重要的三個點：第一，海參的筋要保存好了，營養都在海參的筋里，而且要無油的容器用純凈水去泡發。
第二，十二個小時換一次水，泡夠十二小時再開水下鍋來煮海參。第三，水和容器都要隨著海參長大的過程中及時的更換和添加。我用的是小頭的海參，這一次我泡了十個。先量一下泡發之前海參的大小，是四點五厘米。
第一個十二小時，先用一個大點的無油的容器加一千毫升的純凈水，蓋上蓋子冰箱里冷藏十二個小時。拿出來量一下，從四點五厘米長到了六厘米。找個干凈的容器先把海參撈出來換水。第二個十二小時還是一千毫升的水，蓋上蓋子放冰箱里冷藏十二個小時。
拿出來量一下，現在從六厘米又長到了七厘米，海參撈出來換水。第三個十二小時還是一千毫升的水，蓋上蓋子冰箱里冷藏十二小時。拿出來看一下，這個時候的海參捏著還是比較硬的，再量一下從七厘米又長到了八厘米，撈出來換水。
第四個十二小時要跟著海參的增長，從一千毫升的水添加到兩千毫升了，蓋上蓋子放冰箱里冷藏十二小時以后拿出來量一下，八厘米這一次沒有長，不用擔心這是正常的現象，海參撈出來正常換水就可以了。
第五個十二小時，還是兩千毫升的純凈水，蓋上蓋子接著放冰箱里冷藏十二小時。拿出來量一下從八厘米長到了八點五厘米，海參撈出來繼續換水。第六個十二小時，繼續兩千毫升的純凈水，蓋上蓋子冰箱里冷藏十二小時涼一下。
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