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小孩子菜譜大全及做法步驟是什么?

來源:互聯網 2020-05-04 17:31:41 359 人看過 手機閱讀>>

許多粗心的父母會讓孩子和大人一起吃飯,這對孩子的腸胃健康非常不利。眾所周知,與成人相比,兒童的胃腸功能相對較弱,所以我們應該注意給兒童做飯。兒童餐需要清淡,但必須營養和美味,所以兒童喜歡吃。這里有一些非常好的兒童食譜。

兒童菜譜家常菜做法

小孩子菜譜大全及做法:

創意兒童餐【小貓釣魚】

材料

南瓜、雞蛋、西蘭花、米飯、海苔、西瓜、芝麻醬、黃瓜

做法

1、把小南瓜芯挖掉,打入一整顆雞蛋,蒸熟約15分鐘。

2、米飯搓圓再壓扁做小貓的臉,搓兩個小尖角做耳朵,搓一個梯形做身體,搓一長條做尾巴。海苔剪出條形做小貓的胡須等。

3、黃瓜切條做魚竿,芝麻醬畫出魚線。西蘭花焯水拌上芝麻醬,加一點西瓜做岸邊的花和草。小貓釣魚完成啦!

兒童菜譜家常菜做法

創意兒童餐【毛毛蟲變蝴蝶】

材料

面粉、芝麻醬、胡蘿卜、山藥、生菜、紫甘藍、雞肉、水

做法

1、300g面粉加180g水和3g酵母揉成光滑面團,約30度發酵至面團兩倍大。面團取出,揉光滑排氣,取一塊面搟成約2毫米后的餅,上面均勻涂上芝麻醬和胡蘿卜丁,胡蘿卜丁是先蒸熟再切碎的。

2、面餅從一端卷起,卷成卷后再慢慢搟成厚約3毫米左右的薄餅。在薄餅寬度約1/3處用刀子切成小條。

3、薄餅切成約10厘米長的塊,從沒切的一端卷起,再用芝麻加鼻子和眼睛即可。

4、蝴蝶做法是把胡蘿卜丁,山藥,芝麻醬涂在面餅上面。

5、餅從一端卷起,再搟成薄餅,把上面的薄餅切成寬約1厘米的條。

6、每一條從一端卷起,兩個卷靠在一起,用筷子在兩個卷的1/3處夾一下,就成了蝴蝶。

7、做好的毛毛蟲和蝴蝶放入鍋中,發酵至約1.5倍大,開火蒸15分鐘即可。生菜切絲和熟的雞肉涼拌做成桑葉。紫甘藍焯水,切絲和雞肉涼拌做小花,再細微的裝飾一下毛毛蟲變蝴蝶就成啦!

兒童菜譜家常菜做法

創意兒童餐【小白兔拔蘿卜】

材料

鹵牛肉、米飯、芹菜、海蝦米、花菜、小番茄、胡蘿卜、黑芝麻、紫薯。

做法

1、材料準備,芹菜葉子和莖分開,焯水?;ú遂趟梁}卜和紫薯蒸熟。

2、取一點米飯和紫薯混合均勻,捏出蘿卜狀,白米飯捏出兔子的頭和耳朵。牛肉切片擺開做成泥土。

3、芹菜葉子切碎和海蝦米涼拌擺出葉子的形狀。小番茄,花菜和胡蘿卜擺出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛,耳朵上撒一點黑芝麻。

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