姜酵素,顧名思義,是從姜中提取的一種物質生姜酵素營養價值高,能促進人體內分泌平衡,能增強人體免疫力,能凈化血液,還能使人精力充沛,因此長期食用生姜酵素對人體有許多好處那么,生姜酵素的方法是什么?接下來,讓我們詳細介紹一下生姜酵素的功能和具體方法。
一、功效作用
酵素,英文名稱ENZYME,又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱。酵素產品起源于日本,始于二十世紀初,迄今已有長達80多年的歷史,風靡于臺灣。酵素的作用主要有以下幾點:1、平衡內分泌系統,荷爾蒙、抗體分泌平衡。2、消炎抗菌,增強免疫力。3、凈化血液,維持酸堿性體質。4、熱能作用,產生ATP能源使精力充沛。5、神奇酵素,幫你恢復好腸道。
二、制作小竅門
1、食材(水果或某些蔬菜)和糖的比例一般是1:1或1:1.1。
2、攪拌時一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子,不然容易發霉,建議用鋼筷子,比竹筷、木筷好。如果容器很大,可以用潔凈的手去攪拌,更能攪拌均勻。
3、可以用冰糖,也可以用白砂糖,冰糖要敲碎一點,比較好溶解。
三、具體做法
1、生姜洗凈,去皮。
2、橙子和檸檬用鹽搓洗干凈。
3、橙子和檸檬晾干。
4、檸檬去皮,切小片。
5、橙子去皮,切小片。
6、生姜切片。
7、準備好所有材料。
8、冰糖稱好分量,敲碎,盡量細小一點。
9、最底下放一層冰糖,放上一些生姜片、檸檬片、橙子片,再放上冰糖,再放上一些生姜片、檸檬片、橙子片,再放上冰糖…
10、如此一層一層放完為止,最上面一層必須是冰糖。
11、蓋上蓋子,寫好標簽,就算完成了。
12、每天打開蓋子,用潔凈干爽的筷子攪拌一下,讓沒有融化的糖盡快融化。(必須是潔凈干爽的筷子,不然容易發霉)
13、可以過濾出來,冷藏,飲用,也可以不過濾。
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