先把烤箱預熱一下，上下火150度，吃慣了甜口今天來點不一樣的。按比例調糊攪拌，烤箱預熱，蛋糕糊入爐，開始打奶油。150度預熱烤箱，第一步先制作戚風蛋糕。超喜歡的治愈系過程：海式烤箱戚風蛋糕。

把蛋糕四周涂上乳酪醬，再滾上一圈海苔肉松，頂部再涂上乳酪醬，撒點杏仁片，放入預熱好的烤箱，190度烤10分鐘?？鞠漕A熱上下170度，蛋糕入爐后調回160度45分鐘，最后幾分鐘看狀態，表面上色金黃出爐。

想吃蛋糕卷嗎？朋友們一起來做吧！然后我們把烤箱預熱到想要的溫度，用平爐來烤戚風，冷凍后的蛋清更容易打發。正好最近收到了這款美的初見免預熱烤箱P40，試一下好不好用。這樣做蛋糕卷還是比較成功的分享給大家！材料低筋面粉60克雞蛋5個食用油45克純牛奶50克白醋幾滴白糖50克烤箱預熱好，150度上下火烤30分鐘。

?食材：海綿蛋糕\r雞蛋8個（每個約60克）\r白砂糖200克\r牛奶60克（或各種果汁代替）\rSP蛋糕油15克\r面粉（中、低筋都可以）200克\r油60克\r烤盤32厘米*28厘米差不多大的都可以，\r?烘烤溫度（80L烤箱）：預熱烤箱到上或160度、下160度，放在烤箱的偏下層烤35至40分鐘，看成色取出。

·送入預熱好的海氏S90風爐烤箱：130度烤40分鐘，轉150度烤15分鐘（溫度僅供參考）。這時，閨女在餐廳高喊，冒煙了，冒煙了…我一看烤箱一側煙霧騰騰，還好比較清醒，立刻關電源，把蛋糕拿出來，一看黑乎乎的。

烤箱上下火150度烤40分鐘左右。這里你們注意下，蛋糕到了最高點會慢慢回落就熟了。較小的烤箱實際溫度會更高，建議烤箱每小10L溫度降低5度。如果蛋白霜過多會使蛋糕組織過度的膨脹。

90后寶媽美食日常vlog:巖燒乳酪蛋糕。蛋糕液倒入模具6寸250-280克，入爐前震2下，入爐了。這個時候他的蛋白霜是可以晃動的下面呈彎鉤狀，可以用來做不開裂的蛋糕卷。然后我們繼續打出現這種直立的尖角，周邊也是這種直立的尖角，這個就可以用來做戚風蛋糕了，也就是干性發泡。

給閨女說烤糊了，她也不懂，開心的說這是巧克力蛋糕，也就將計就計的點頭稱是?？鞠鋬炔克拿娑际翘麓傻?，輕輕一擦就干凈了，方便清潔?？鞠湎聦?40度烤55蛋60分鐘、玉米油50g。