需要放冰箱冷藏，吃的時候，吃多少切多少。煎的時候正常的粽子不會散的，除非包的不好。粽子煮熟后，可以放在冰箱中冷藏，想食用時只需加熱就可以了。但我的包粽子手法，最大的只能包200克的，再大就不會了。
味道真是一級棒！從此，我對肉粽的愛，超過了甜粽子。傳統美食粽子人人都愛吃，它不光耐儲存，而且食用方便。但是有很多人覺得包出口感好的粽子是個技術活，屬于一看就會，上手就廢的事。
3.制作粽子時，要注意粽葉的大小和質量，以免影響粽子的口感和質量。不要把粽子葉都打開了切，直接切，切完了再去掉葉子，剩下的就不容易壞。還有就是廣西氣候可以存放大量粽子，廣西人因此可以把它當做早餐！
我平時都會包幾次肉粽子，送給他們，不分端午時令，想吃就包。沒關系，今天我就給大家分享一下粽子的制作方法。6.將粽葉的兩個角折起來，用細繩或者草繩綁緊，將粽子的形狀固定住。做好的粽子一定要泡在水里，大家知道為什么嗎？這應該就是農村保存粽子的土方法吧！什么時候想吃撈出剝開就能吃。
6、沒吃完的粽子最好冷凍收藏，放置時間太久可能變質，不可以再食用。2.糯米浸泡時間不宜過長，否則會影響粽子口感。即使公公婆婆都是上海人，婆婆每年也只包豆沙、小棗的，從沒包過肉蛋的咸粽子。
嘉興確實許多其它品牌的粽子甚至是一些家庭作坊做的粽子都挺好吃的，但不代表五芳齋粽子就難吃。1、熱量太高，糖尿病患者不能多吃，吃了粽子要注意減少其他主食的攝入，吃多了需要檢測血糖。
7.將制好的粽子放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火慢慢煮熟，約需40分鐘。不像城里人，放在冰箱里冷藏，想吃還要加熱才能吃！聽說可以保存很久都不會壞掉，大家認為這個農村土方法和現代保存方法，哪個更好…。
5、吃的時候最好趁熱，因為糯米煮熟后如果溫度降下來會凝固且堅硬，更加不容易消化，冷掉的粽子最好加熱后再食用。土生土長的天津人，記憶里沒有媽媽包粽子的情景，我覺得是“自學成才”的。
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