大家看看一袋魔芋粉做的3斤多魔芋，劃不劃算你們說了算。這個時間只能多不能少，時間不夠魔芋煮不熟就不好吃。想吃魔芋豆腐不要再出去買那種咬一口全是一包水的魔芋豆腐了。它是用白蕓豆魔芋大米做的，適合愛吃主食的寶。
大家看看這樣煮出來的魔芋豆腐，扣彈勁道有嚼勁，跟新鮮魔芋煮的沒兩樣，做法還特別方便簡單。想吃魔芋豆腐的時候，不用去買那種吃起來一包水的魔芋豆腐了，自己在家也能做出Q彈勁道的魔芋豆腐。
鍋里頭放4斤水，燒到鍋底開始起小泡，把魔芋粉慢慢倒下去，邊倒邊攪拌，不用擔心會起粉疙瘩。鍋里頭放7斤水，燒到鍋底開始起泡，把魔芋粉慢慢倒下去，邊倒邊攪拌，不用擔心會起粉疙瘩。
鍋里倒入7斤涼水，燒到鍋底起小泡，倒入兩包魔芋粉，邊倒邊攪拌均勻，不用擔心起疙瘩。油熱放花椒、干辣椒、蒜泥炒香，放入凍魔芋翻炒均勻出香味。終于讓我發現了一款有調料包的蕎麥面了，面皮也是全麥蕎麥的，還添加了魔芋粉，熱量更低更飽腹。
然后從鍋邊加入長江水，把豆腐切成小塊，燒開煮個七八分鐘，把魔芋煮緊時的同時還能去除堿味。油熱放姜蒜末、豆瓣醬炒出紅油，放泡椒、泡姜、蒜梗炒出香味，就放入魔芋調味，放雞精、生抽用大火翻炒均勻入味，簡單翻炒幾下就可以出鍋了。
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