食用油開封后能放多久？常見的食用油一般保質期在18個月左右，但這是指密封狀態下，開封后通常只能維持三個月。菜籽油拿過來以后，我隨手一放，后來也沒想起來吃，當時也沒注意看保質期。
我拖過來，看看保質期，哎呀，都過期一個多月了。食用油的保質期一般都是18個月，也就是一年半。食用油的保質期通常，我們一般建議食用油打開后3個月內用完最佳，因為食用油也是有保質期的。
今天我就給大家解答一下，食用油的保質期，以及它的正確儲存方法。影響食用油保質期的因素有很多，最重要的包括油的種類、油中添加的抗氧化劑和存放環境。食用油也有保質期，超過三個月就不能吃了，快看看你家的油過期了嗎？你知道嗎？食用油也是有保質期的，一共是18個月，不過這個保質期指的是開封之前的保質期，而開封以后食用，一般要在兩個月之內食用完，因為不然就會達到變質的臨界點，緊接著就會出現油脂酸敗。
與氧氣的接觸面積以及開瓶次數過多都會促使油脂的氧化和酸敗發生，加速食用油品質的下降，其保質期也會變短。380毫升的低低芥酸特香菜籽油，生產日期是2020年2月18號，保質期18個月，屈指算算過了三年加兩個月的時間，還能用嗎？只是用來炸丸子，一次性倒完，問題應該不大吧？看來以后在超市不管買什么東西，只要送了吃的贈品，還是馬上用完，不然在家隨手一放，又忘了。
食用油過期了還能吃嗎？食用油保質期一般十八個月，這兩瓶油都是臨期了，一瓶四月底到期，一瓶五月中旬到期，外表看上去沒點問題，在百度搜了下說是過期的油不能吃，不但營養降低了還會產生一些不適，有的朋友又說沒關系，只要沒變味就能吃。
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