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香椿丸子怎么做香椿營養豐富又好吃

來源:互聯網 2023-05-01 16:41:37 145 人看過 手機閱讀>>

香椿是比較常見的食材,香椿具有健脾養胃,潤腸通便等功效,香椿具有殺菌的作用,經常食用對身體是非常好的,香椿的做法也是比較多的,可以做成香椿丸子,吃起來味道特別的鮮美,做法也是非常的簡單,尤其是香椿丸子的做法,是非常有特色的,下面我們就來了解一下香椿丸子怎么做。

材料香椿300g,肥肉1塊,面粉200g,油適量,鹽適量

做法

1、香椿摘下來,瀝干水分,切成小塊,肥肉先用廚房紙吸干多余水分,然后再剁成肉餡;

2、加入所有的調味料,然后順時針攪拌均勻;

3、加入適量的面粉,順時針攪拌至上勁;

4、鍋內放油,油熱后,將肉餡,香椿碎和香椿碎分別放入,中小火慢慢煎至酥脆即可。

香椿的功效與作用

香椿是可以延緩衰老的食材,香椿具有殺菌的作用,可以有效地促進蛋白質的合成,還能提高人體的免疫力,并能抑制流感病毒的入侵,香椿中所含的維生素C能夠預防紅眼病的發生,香椿中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,從而預防便秘。

1、緩解消化不良:香椿含有多種揮發性成分,如香椿甙和香椿素等,能增進食欲,促進消化,防治食欲不振,消化不良等疾病,因此,香椿具有緩解消化不良的功效。

2、預防疾?。合愦缓写罅烤S生素,有利于人體抵抗疾病,如經常食用香椿能使人精力充沛,增加對疾病的抵抗力。同時香椿富含維生素C,具有提高人體免疫功能的作用,故有“維生素C之王”的美稱。香椿中的維生素C的含量比大蔥、胡蘿卜高7倍。

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