微波爐在平常是很常見的一種廚房電器，微波爐不僅可以用來做菜，也可以用來蒸雞蛋，微波爐蒸雞蛋的方法是非常簡單的，可以用微波爐蒸雞蛋，不過用微波爐蒸雞蛋并不是特別的方便，所以需要掌握一定的技巧，在使用微波爐蒸雞蛋的時候，一定要掌握好具體的做法，避免蒸的太多影響到健康。
是可以蒸的。
微波爐可以用熱水來蒸雞蛋，不過蒸的時間過長，雞蛋就老了，不好吃。
雞蛋是可以用微波爐來蒸的。
要是用微波爐來蒸的話，蒸雞蛋需要注意：
1、不能選用大火，這主要是因為雞蛋不易熟透。2、蛋殼不能用鐵器或筷子戳破，這樣蒸出的雞蛋羹質量不合格。3、雞蛋先不要出鍋，等水開了，再把雞蛋放進去，這樣蒸出來的雞蛋會很松軟，不會像普通雞蛋那樣難破，雞蛋也不易粘在一起。4、因為雞蛋在加熱過程中會膨脹，一般都是煮熟了，所以雞蛋出鍋后會凝結在一起。
5、但是在選擇雞蛋的時候，不要選太熟了的。
1、蛋黃與蛋清分離
當把蛋黃倒入面粉中，注意不要把蛋清和蛋黃分離開來。2、用筷子或搟面杖順時針攪拌。
3、用保鮮膜蓋住，讓蛋清自然形成的面糊。
4、用手把面粉舀出，看到蛋清在碗中有小氣泡就可以了。
5、蛋清先要在一個干凈的容器內，然后就開始打發。用打蛋器或筷子攪拌，打出的泡沫不要太多，有點泡泡是加入一些白糖。泡沫變多的時候就要加入一些白糖。
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