炸湯圓是很多人童年記憶當中的一道美食，主要是由湯圓的餡料，加入了大量的餡料，做成的湯圓也是非常美味的，而且其中富含有湯圓葉油和植物油等多種的營養物質，經常食用還可以補充身體所需要的各種營養物質，對身體非常好，而且做法也很簡單，自己在家也可以動手完成。
再搓成條，分成大小相等的劑子
鍋中加少許油燒熱后，把湯圓放入油鍋中炸至表面金黃
炸湯圓的時候，吃不完的剩下一個可以放入冰箱，取出后稍微解凍，再炸一次就可以了
糯米粉400g，核桃仁25g，棗(干)25g，芝麻適量，油適量
1、將糯米粉和油和成團
2、分成小劑子
3、豆沙餡用保鮮袋包起來，放入冰箱冷藏一會兒
4、取一個雞蛋，打入碗中
5、加入鹽攪拌，加入水，用筷子攪拌成稀薄的面團，分成小劑子
6、取一個小劑子，搟成餃子皮，放入餡料
7、包成湯圓
8、包好的湯圓沾上芝麻，裹好芝麻后，放入烤箱烤制，200度，烤十分鐘，OK！
菠蘿果醬50g，低筋面粉30g。
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