筍這種食物是一種口感比較清脆的食物，它的營養價值是比較高的，適合任何群體食用，而且冬筍的做法也是比較多的，比較適合女士吃，而且孕婦在懷孕期間，身體是比較脆弱的，所以建議孕婦在懷孕期間最好是不要吃冬筍，容易引起出現便秘以及貧血的癥狀，而且在吃冬筍的時候，要注意不要與堿性食物搭配，可以用綠豆湯來解暑。
孕婦慎吃冬筍。
孕婦慎吃筍是由于冬筍中嘌呤含量較高，是一種高發嘌呤食物，含嘌呤高達20~100毫克/千克，嘌呤代謝失?；纪达L的人群不宜食用。
1、有腸胃病的孕婦不宜吃筍，因為冬筍中嘌呤含量較高，對腸胃有刺激作用，且筍類脆嫩爽口，如果在孕期內出現胃腸病，吃過筍后容易出現腹脹、腹瀉等不適癥狀，不利于腸胃健康。
2、筍中含有較多的草酸，孕婦食用過量，可能會影響體內鈣質的吸收，降低體內鈣質的利用，對胎兒骨骼發育不利。
3、筍含有較多的草酸，孕婦食用過多，可能會阻礙鈣質的吸收，容易引起體內草酸代謝障礙，使鈣質沉積，影響胎兒骨骼發育，還會造成孕婦肢體畸形，不利于孕婦的身心健康。
4、筍不宜與海產品如竹筍、海蝦、草魚同食，以免導致嘌呤攝入過多，會出現惡心、嘔吐、頭痛等不適癥狀，導致孕婦身體不舒服。
5、筍含有較多的草酸，如果與海產品如竹筍、海蝦、草魚等一起食用。
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