孕婦在懷孕期間需要比較多的營養素。 特別是鈣和蛋白質。 芋頭是膳食纖維多的粗糧。 用于燉排骨有促進胎兒骨骼發育的效果。 另外，還可以促進孕婦胃腸的消化，但不能多吃可能會引起孕婦腹脹。 知道芋頭骨切湯的做法后，可以適合孕婦飲用。 特別是懷孕中期的時候。
雖然芋艿的營養功效很多，對人的身體又有很多好處，但是孕婦的情況特殊，所以很多人都想知道孕婦能不能吃芋艿排骨。那么究竟能不能吃呢?答案是當然可以，因為孕婦除了需要增加各種人體需要的營養素之外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜等等，所以吃芋頭對孕婦是有好處。當然，一定要記住芋艿不能多吃，否則易導致腹脹，身體會感覺不舒服，所以雖然對身體有好處，也要盡量少吃一些。
芋艿排骨的做法有很多種，現在我們就來介紹一種既常見又廣受大眾好評的口味。
材料：排骨，芋艿，蒜，酒，醬油，鹽，胡椒粉
做法：第一步：首先要把小排骨洗凈，拌入適量的酒和醬油腌十分鐘，再放到熱油中炸至上色撈出;
第二步：把芋頭去皮，切成小塊，并且放入熱油中炸過后再撈出待用;
第三步：把蒜瓣炒香，再放入小排骨，加入適量的鹽、醬油和胡椒粉和兩杯清水燒開，然后改小火煮二十分鐘;
第四步：把芋頭下鍋一塊煮大約二十分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時即可出鍋。
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