奶茶是我們生活中常見的飲料。 奶茶的主要原料是牛奶和紅茶做的。 也可以根據喜歡的味道添加其他水果和其他配料等。 味道很好，但自制奶茶比例是牛奶和水1； 比例與1相同，加入紅茶和蜂蜜即可制作。
自制奶茶的奶和茶的比例是多少?
奶茶的做法
用料：紅茶葉5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g(水和牛奶的比例是1：1)
1、首先在小鍋中倒入200ml的清水，中火煮開即可。
2、加熱至沸騰之后，把紅茶葉倒入鍋里面繼續煮。
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間。
4、然后再將牛奶倒入鍋中，轉小火繼續煮。
5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火。
6、最后放在一旁略晾一會兒，然后濾出茶葉。
7、喝的時候調入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按個人喜好。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后，再撒上堅果切片。
3、堅果之外，也有以花生或核桃來代用。
炭燒奶茶
做法：
將茶葉、牛奶煮熱，在關火后加入適合個人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時，加入適量的現磨咖啡粉，或加以1~2粒咖啡豆點綴。
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