黃酒是用普通大米精制而成的，作為生活的調味料，酒精度數不像白酒那么高。 適量飲酒可起到緩解疲勞、補充營養、活血驅寒、開胃健脾等作用，雖然酒精準確度不高，但仍然含有酒精，過量飲酒會導致胃黏膜損傷、肝功能影響、記憶力減退等。
1、減輕疲勞:適量飲用黃酒,能促進人體血液循環,對中樞性神經產生一定的刺激作用,有利于飲用者改善身體疲勞,減輕緊張情緒;
2、補品:黃酒富含蛋白質、氨基酸、維生素,適量飲用可在一定程度上幫助飲用者補充營養;
3、活血驅寒:適量喝黃酒后,由于酒精的作用,可以刺激毛細血管舒張,改善血液循環,具有活血驅寒的功效;
4、開胃健脾:適量飲用黃酒可刺激胃腸道,起到開胃的作用,同時促進消化,在一定程度上能提高飲用者的胃口 ,促進排便;
5、其它功效:適量飲用黃酒還具有去腥解膩、加速新陳代謝等功效,而且黃酒還具有解毒、化痰等功效。 此外,黃酒具有通經活絡、益氣血的功效,還能改善皮膚狀況,調理月經。
1、胃黏膜損傷:黃酒如飲酒過多,或長期大量飲酒,會對胃腸道粘膜造成損傷,出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重時還會有胃潰瘍、胃穿孔等癥狀;
2、肝功能:因酒精作為酒精的代謝器官,大量飲用黃酒會加重肝臟負擔,嚴重者可引起肝臟異常變化;
3、記憶力下降:喝大量黃酒,可出現神經功能異常,長期可發生酒精性腦病,表現為記憶力減退、反應遲鈍等;
4、其它缺點:喝大量黃酒還會出現影響睡眠、過敏、心臟腦血管病發生率增加等情況。
因此,喝黃酒應該適量,避免長時間大量飲用,以免影響飲用者自身健康,出現一些不適癥狀。
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