奶油草莓是餐后甜點，很受很多女孩子的歡迎。 奶油草莓里面有新鮮的草莓、白砂糖，還有新鮮的奶油。 這個會讓整體的口感非常好。 另外，甜又能掩蓋草莓上的酸味。 選草莓的時候一般的草莓就可以了。 不需要特意選草莓品種，只要草莓甜稠就行。
菜品特色
一道常見的飯后甜點，頗受年輕女性的喜愛。
做法
材料
草莓 300g
糖 100g
鮮奶油 100g
做法
1)制作草莓糖漿。半量的草莓 150g和90克糖一起碾碎，用過濾器濾過。
2)剩下的150g草莓切兩半，在碟子里漂亮地排好的
3)在鮮奶油里加上殘余的10g糖，起泡打法到如示程度。
4)草莓的碟子澆上草莓糖漿，添上鮮奶油即可
營養價值
草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
且草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發生。
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