蜂蜜方便食用，營養價值高，是許多家庭常備的滋補食材。 蜂蜜常被用作調味醬或制成蜂蜜水，是兩種非常常見的吃法。 許多營養專家主張，對于想養生的人來說，每天早起后喝一杯蜂蜜是必要的。 那么，每天早起一杯蜂蜜到底對人體有什么好處呢？
早晨喝蜂蜜可以快速的補充人體機能，使得人們一天都特別有精神。另外，可以緩解便秘，蜂蜜具有潤腸，增強腸道蠕動功能?？梢栽谠缟掀鸫驳臅r候，喝涼開水沖的蜂蜜水，一口氣喝進去，水到胃里會產生胃結腸反射，結腸蠕動加強，刺激排便。
需要注意的是，清晨空腹第一杯不宜就飲用蜂蜜水。
原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以單純水的形式存在的，飲用后，在體內蜂蜜中的碳水化合物要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。蜂蜜作為第一杯水，不能有效補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那么，身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就產生了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜中的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以早上應先喝杯白開水，十分鐘之后再飲用蜂蜜水或食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養價值的最大化。
其實，其他時間喝一杯蜂蜜水也是好處多多的，因為：
1、蜂蜜是一種天然滅菌劑和食品保鮮劑，常食用蜂蜜對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒作用。
2、蜂蜜富含多種酶類，促進消化，潤腸通便，治療習慣性便秘，能調節胃酸，對胃和十二指腸潰瘍、胃炎、胃下垂等有輔助功效;美容護膚，蜂蜜有很強的抗氧化作用，將新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能滋潤皮膚，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
3、長期失眠的人可以在晚上睡前喝一杯蜂蜜水，有安神作用，蜂蜜中的鎂離子對穩定神經系統有一定作用，晚上可用溫水沖泡，溫水對胃腸道無刺激。
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