(0)也被稱為千層面,是很受歡迎的料理。 特別是婦女和兒童在這道菜面前會失去抵抗力。 )0) 0特別適合夏天吃。 口感非常好,可以補充碳水化合物等豐富的營養。 我想大部分人不會)0) 0,所以我介紹一下正式的做法。
千層盒子的做法:
材料
【千層材料】
牛奶250g
白砂糖35g
低粉80g
雞蛋2個
黃油10g
【冰淇淋材料】
易小焙冰淇淋粉200g
牛奶400g
(2盒成品)
做法
準備材料
1、黃油融化備用。
2、雞蛋磕入盆中,加入砂糖,牛奶拌勻至砂糖融化。
3、篩入面粉輕輕攪勻。
4、加入融化的黃油攪拌均勻。
5、不粘平底鍋用小火加熱,放入模具,舀一勺面糊入鍋。攤成餅皮。
6、將餅皮制作好后放冷待用。
7、制作冰淇淋。冰淇淋粉與牛奶混合均勻。靜置15分鐘。
8、用電動打蛋器攪打4分鐘左右至冰淇淋液濃稠。
9、在盒底鋪一層餅皮
10、倒入一層冰淇淋液。
11、直至裝滿盒子。放冰箱冷凍后即可食用。
相比于傳統千層蛋糕,這款千層盒子更加便于攜帶,而且還方便食用哦~
材料
雞蛋半個、白砂糖6g、低筋面粉50g、牛奶83ml、黃油8g、淡奶油100ml、加入奶油的糖6g、鹽一點點
做法
1、準備所有的材料,器材。
2、把低筋面粉,糖,鹽,雞蛋,黃油軟化后加入一起攪拌均勻。
3、牛奶分三次倒入攪拌。
4、攪拌至無顆粒。
5、用過濾網過濾一下。
6、用平底鍋煎,不用放油,最好薄一點,用勺子約量好每次大概的量,薄薄的一層,煎好后準備冷毛巾,把鍋放上去,冷卻,這樣千層皮就好拿下來了,每煎一張,毛巾最好洗一下,太熱的話就不好拿千層皮了。
7、用模具弄出盒子的型。
8、這樣壓出來。
9、準備好水果。
10、開始打奶油,倒入100ml的淡奶油,放6g的糖,如果嫌不夠甜可以多放些糖,個人口味加入。
11、一層皮一層奶油一層水果這樣疊加上就可以了。
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