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富貴蝦和皮皮蝦的區別是什么?

來源:互聯網 2022-05-24 16:01:18 763 人看過 手機閱讀>>

關于普通的皮蝦,我想大家也很熟悉,這種蝦有幾個名稱。 除了蝦姑之外,也被稱為蝦履帶等。 這個蝦的肉質非常嫩,口感好,很受人們歡迎。 在生活中,不少人認為富貴蝦和皮蝦是兩種不同的蝦類。 事實上,富貴蝦和皮蝦是指

富貴蝦

富貴蝦和皮皮蝦的區別:

蝦蛄和常見的蝦類都屬于甲殼動物亞門,但不是一個綱。相對來說,蝦蛄的肉比蝦肉更柔軟一些,鮮香味和甜味更明顯。常見的吃法是清蒸或者椒鹽爆炒,也可以用它的肉做各種面食的餡料。

富貴蝦

皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,又叫爬蝦,屬于節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個亞綱下面就一個目),下面有四個科:深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。掠蝦亞綱中僅有口足目,其中除全為化石種類的古蝦蛄科外,現生種分4個總科:深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀現存300余種。絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶,少數見于溫帶。中國沿海均有,南海種類最多,已發現80余種。

富貴蝦

富貴蝦俗稱“賴尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等,屬節肢動物門,甲殼綱,口足目,蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物,為底犧穴居蝦類,生活于淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中,晝伏夜出。其家族多達60多種。分布范圍極廣,廣東有泰國進口蝦蛄,其身長達30厘米,國產蝦蛄體長約10至15厘米,重50至100克。蝦蛄是沿海近岸性品種,價格低廉,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。

由此可知,皮皮蝦和富貴蝦是一樣的。

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