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野生小根蒜功效與作用

來源:互聯網 2022-05-23 06:02:20 335 人看過 手機閱讀>>

大蒜的味道不太好,但剝大蒜的時候也有可能辣到眼睛。 但是,大蒜也可以用于殺菌。 多吃大蒜能提高免疫力,也有抗病毒作用。 大蒜作為不可缺少的調味料放入料理中提高味道,可以使料理更美味。 野生小根大蒜也有和大蒜一樣的作用和效果。 具體看看吧。

野生小蒜

1野蒜的營養

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)35.00

碳水化合物(克)7.20

脂肪(克)0.90

蛋白質(克)3.70

纖維素(克)4.10

維生素A(微克)235.00

維生素C(毫克)21.00

維生素E(毫克)一

胡羅卜素(微克)1410.00

硫胺素(毫克)0.03

核黃素(毫克)0.11

煙酸(毫克)0.70

膽固醇(毫克)一

鎂(毫克)一

鈣(毫克)129.00

鐵(毫克)5.40

野生小蒜

鋅(毫克)一

銅(毫克)一

錳(毫克)一

鉀(毫克)一

磷(毫克)47.00

鈉(毫克)一

硒(微克)一

野蒜的熱量和營養功效

熱量:30 大卡(100克可食部分)

2分類:蔬菜, 野生蔬菜類

小蒜為百合科植物小根蒜的全株。

使用效果   小蒜性辛、味苦、溫;

具有通陽散結、行氣導滯的功效;

用于胃氣滯、瀉痢等病癥。一般人群均可食用,氣虛者慎食用。

野生小蒜

3野小蒜,學名薤白(Allium macrostemon Bunge),屬百合科多年生草本植物。西北地區常有用野蒜包包子,包餃子的習俗。保健上傳統中醫學認為薤白具有溫補作用,可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食欲。對體弱者而言,薤白可潤中補虛,使人耐寒。另外,薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高,經常食用有利于強健筋骨,特別對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。氣虛者慎食用。這是大家必須要注意的事情了。

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