雞胸肉以保健品著稱，但首先蛋白質含量高，還有很多其他微量元素，脂肪含量低，所含能量也不高，吃雞胸肉不用擔心發胖。 但是，因為對烹飪方法很講究，所以最好不要選擇油炸方法。 最好的方法是白水煮雞胸肉吃。 那么，怎么做才好吃呢？
第一、白水煮雞胸肉
用一個平底鍋，雞胸肉平鋪開，水沒過肉表面3-5cm，加上喜歡的香葉，香草。蓋上蓋子，等水燒開，轉小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半蓋鍋蓋加熱10分鐘。關火，移鍋，蓋嚴鍋蓋再等待15分鐘取出。完美口感的水煮雞胸肉PoachedChickenBreast的做法步驟1
晾涼，手撕，按照喜歡的吃法繼續下一步就好了，比如拌沙拉，比如拌醬汁。
第二、健身沙拉雞胸肉
雞蛋1只
雞胸肉250g
西蘭花少量
圣女果少量
胡椒粉少許
生菜少許
玉米半顆
牛油果半個
健身沙拉雞胸肉的做法
腌制雞胸肉。洗凈刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖。腌制15分鐘。
腌制過程，開始準備其他材料。省時間。
燒開水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋里的水還能煮雞蛋
搭配的蔬果可以按照自己喜歡的來加。
開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄生菜折放底部留著待會的雞肉放在生菜上面。
西蘭花雞玉米一起放在盤子里
鍋里油熱下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。擺放拍照。
第三、水煮雞胸肉的做法
雞胸肉用清水洗凈，準備一鍋冷水，放入蔥段，姜片，鹽，雞胸肉。
水開之后關小火，蓋上鍋蓋煮到熟（大致5-10分鐘）。
熟了之后出鍋然后過兩遍冷水，手撕成絲，撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了。
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