1歲的寶寶在斷奶的邊緣時，可以給寶寶適當的營養補充劑吃。 也就是說，如果能幫助寶寶斷奶，增加營養攝取的話，是一個很好的選擇，但是現代營養學家根據寶寶的需要制作了很多適合現代寶寶的營養食物。 看看一歲寶寶的營養餐制作方法吧。
1、三鮮蛋羹
把1～2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜未放進碗中攪勻再繼續蒸5～8分鐘，停火后即可食用。
2、混合菜糊
將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟去皮壓爛成泥。番茄用開水湯后去皮，切成碎塊，放人鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉未一起炒熱后食用。
3、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒有瓊脂可用耦粉代替。
4、百合蜜
百合60克，蜂蜜30克。將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，放入瓷碗中，入沸水鍋中隔水蒸熟即成。清淡甜蜜，可作為小兒點心食用。
5、蝦末菜花
菜花30克，蝦10克。白醬油、精鹽各少許。將菜花洗凈，放入開水中煮軟后切碎。把蝦放入開水中煮后剝去皮，切碎，加入白醬油、精鹽煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可食用。
6、油炒面
以動物油（豬油、牛油等）或植物油與面粉在鐵鍋里侵火煸炒，然后將核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黃色即可。食用時用開水沖成糊狀，加入少許糖，其味香甜。
7、蘿卜絲燒餅
將標準粉加面肥用溫水和勻，將面發好后，加堿適量揉勻。蘿卜切成細絲，撤上適量精鹽，然后把水瀝干。把豬板油切成3分見方的丁，加大蔥末、蘿卜絲、精鹽拌勻成餡備用。把面皮抹上餡包好，捏緊口，搟成餅，如有芝麻蘸上一些更好，用手稍微一按，以急火烤烙即可。
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