酵素粉其實是新能源的食物之一，以前沒有這樣的食物，但現在被非常多的人接受和喜歡。 這主要是酵素粉有一定的減肥功效，減肥效果明顯，因此很多人服用酵素粉進行減肥。 這是目前比較安全健康的減肥方式。 這是一種通過清潔腸道促進胃腸吸收，使體內廢物迅速排出的減肥效果。 另外，酵素粉經常攝取會增強體質，很多抵抗力差的人免疫力會比以前更好。
生理作用
調理胃腸，改善消化吸收，增強體質；
水解酶類主要催化水解反應，重要的水解酶有淀粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，淀粉酶可以使淀粉水解，變成糊精、麥芽糖和葡萄糖；脂酶可以使脂肪水解，產生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸；蛋白酶可以使蛋白質發生水解，主要生成肽類以及氨基酸。達到調理胃腸，增加消化吸收，增強體質。
增強免疫力，提高抵抗力，消炎殺菌；
免疫就是機體抗感染的防御能力。某些酵素粉中殼聚糖可直接活化巨噬細胞。“人類80%的疾病都與免疫機能的退化和失調有關”。因此，面對各種病毒、細菌、寄生蟲甚至癌細胞的侵襲，只要能隨時活化人體中的免疫機能，自然就能有效地抵抗任何異物的侵襲。
免疫系統里的常備主力軍是白血球和淋巴細胞，構成這些武器的主要物質就是蛋白質。因此，只有供給身體足夠的蛋白質，加上有利于蛋白質消化吸收的酶的幫助，才能維持強而有力的免疫系統。
消除自由基，延緩衰老、防癌和養顏美容。
谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）可以使脂質過氧化物還原成脂肪酸的醇類，它與SOD共同組成消除自由基的酶系防御體系。酵素粉，可以增進機體消化功能的進行，促進脂肪、淀粉、蛋白質的代謝，改善因營養過剩所引起的肥胖。
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