雖然許多食物中含有維生素，但在許多糧食作物中，土豆中的維生素是最全面的。 例如，大家都知道西紅柿含有豐富的維生素，但是土豆含有維生素是西紅柿的四倍，所以吃土豆是補充維生素的好方法。 因此，今后我會多吃土豆，向大家介紹土豆濃湯的制作方法。

第一、土豆濃湯

材料

土豆，培根，洋蔥，鹽，黑胡椒，香菜

做法

做法：1、土豆洗凈，去皮，切成小塊；洋蔥切絲；培根切碎，再切點法香碎。

2、鍋內放入一小塊黃油，待黃油融化后，放入洋蔥絲翻炒

3，放入土豆塊炒一會，加入清水；煎一下培根

4，把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機里，再加點湯汁，一起攪打成泥，把土豆泥湯再倒回到湯鍋中，加入牛奶，最后加入鹽、黑胡椒粉調調味，一開鍋即可

第二、芥末土豆濃湯

材料

黃油1湯匙（15g），洋蔥1/2個（切碎），土豆100g（去皮，切小塊），大藏芥末3湯匙（45g），白葡萄酒200ml，雞湯500ml，淡奶油150ml，鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘，再加入大藏芥末（2湯匙、30g）、噴入白葡萄酒，繼續翻炒2分鐘。

將雞湯倒入鍋中，大火煮沸后轉小火慢煮15分鐘，然后將炒好的湯料放入打碎機中打制成濃湯，再倒回鍋中加熱。

最后加入余下的大藏芥末（1湯匙、15g）和淡奶油，將濃湯攪拌均勻，再調入鹽和胡椒粉即可。

第三、土豆濃湯做法

材料

土豆200克，奶油100克，洋蔥50克，黃油20克，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙

做法

1、土豆洗凈后切成塊狀，洋蔥洗凈后切成碎粒狀，鍋中放入黃油溶化后，倒入洋蔥粒

2、翻炒后，倒入土豆塊，加入適量的水煮開，放入攪拌機中打成糊狀，重新放入鍋中

3、加入適量的奶油再度煮開，放入鹽即可。

第四、西式土豆濃湯

材料

土豆，黃油，培根，洋蔥，牛奶，鹽，黑胡椒

做法

1、土豆去皮切小塊，洋蔥切絲，培根切碎。

2、鍋內放黃油，小火加熱至融化。

3、放入洋蔥絲，翻炒至洋蔥絲軟。

4、放入土豆塊，翻炒一會，加入適量清水，沒過土豆塊就行，水不可放得太多哈！

5、煮土豆時把培根切碎，用另一鍋煎一下培根，不用放油，小火慢慢煎至焦黃。

6、土豆和洋蔥絲煮好后，把土豆和洋蔥絲放入料理機打成泥，可以放一些煮土豆的湯，如果感覺還是比較粘，就可以適量放些牛奶來攪拌，土豆泥要保持濃濃的，稀了就不好喝了。

7、把土豆泥放入鍋內，加適量牛奶煮開，放入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可，喝的時候放煎好的培根碎，非常非常香。