蝦有幾種分類。 皮皮蝦是人們非常常見的一種，在此之下也被稱為口蝦蛄。 皮皮蝦的肉非常嫩，吃起來味道非常新鮮，口感非常軟滑，營養也非常豐富，除了富含維生素外，還含有很多氨基酸。 吃皮皮蝦有補腎壯陽的作用，應該煮皮皮蝦。

一、煮皮皮蝦多長時間

要煮好皮皮蝦，除了考慮放不放鹽之外，還得想想要煮多長時間，調料和時間以及火候，是不管做什么菜都必須掌握的技巧。那么煮皮皮蝦要多長時間呢？

煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了；如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了；如大火煮，3-5分鐘可能就好了；如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。

這里我們格外需要注意的是，煮皮皮蝦的時間雖然無法給大家一個確切的數字，但是呢，我們可以肯定的一點是，在水煮開之后，再繼續煮3分鐘左右，就可以將皮皮蝦撈出來了。不過要注意的是要冷水下鍋哦！

二、皮皮蝦怎么煮好吃

說到皮皮蝦怎么煮好吃，百科君認為，得看放什么調料，沒有調料直接用清水煮的，可能有些人會很喜歡，但遺憾的是百科君是重口味患者。下面我們就簡單說說皮皮蝦怎么煮，喜歡放調料的可以根據自己的喜好適當增加其他調味料。

在做煮皮皮蝦之前，我們需要準備皮皮蝦以及姜片、鹽、蔥段、大料，接下來是煮皮皮蝦的做法。

1、將買回來的皮皮蝦放入水盆中，用鹽水泡20分鐘，然后清洗干凈備用。

2、鍋中倒水，放入姜和大料，再下入皮皮蝦。這里注意要和冷水一起下鍋哦！

3、蓋上蓋子，大火煮，到水煮開的時候，繼續煮3分鐘左右就可以了。

4、將皮皮蝦撈出，撒上蔥段，就可以開吃了。

三、煮皮皮蝦有什么營養

煮皮皮蝦的一大特色就是，做法簡單，消耗的時間短，很好的保留了皮皮蝦本身的營養。那么煮皮皮蝦到底有什么營養呢？這是我們接下來所要探討的問題。

皮皮蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食物之一，比魚、蛋、奶都要高出幾倍甚至十幾倍。不過，皮皮蝦中所含有的氨基酸含量比魚低，但好在它氨基酸的結構比較均衡，且極易被人體吸收。

同時，皮皮蝦中的脂肪含量很少，同時含有能夠降低膽固醇的?；撬?，加上鎂元素調節心臟的作用，對預防心血管疾病很有好處。不過皮皮蝦自身的膽固醇含量較高，這點需要注意。

另外，皮皮蝦中還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A，這些營養素在人體的生理活動中都起到了不可或缺的作用，有助于增強人體免疫力、緩解神經衰弱和消除時差癥，可用于病后恢復及治療陽痿早泄等疾病。