蝦爬，爬蝦，皮皮蝦：都是一個東西，榮成這邊普遍叫蝦爬子。首先把小皮皮蝦用開水燙一下，不能燙的太老，老了就趕不出肉來了。一天到晚跟海鮮打交道，炒點自家曬的皮皮蝦干送粥，好鮮甜。
那好吧，一會再去個早市，買上二斤皮皮蝦蒸一下，讓娘倆吃個夠。中午再給她們包一頓皮皮蝦餡的三鮮水餃來一頓皮皮蝦大歺！昨天的小皮皮蝦雖然便宜，發現還都是活的，基本上沒有死的，我果斷下手買上了三斤。
靜默管理第九天，只有干貨跟冰凍的，沒有蔬菜，凍皮皮蝦空皮比肉多多啦。第一次學到：活的皮皮蝦才有肉，死了的皮皮蝦肉肉就自動化解了～不要外行說皮皮蝦沒有肉了噢。小島人有個習慣，每當皮皮蝦旺季的時候，用皮皮蝦做三鮮餡餃子，那可真是一道美味。
昨天晨練回來，路過早市，發現小島的皮皮蝦好便宜。今天早晨醒來，啥也沒干，先割了一斤多韭菜摘好備用，又剁了半斤豬肉餡加上皮皮蝦肉，餡料備全。蝦爬子是大海的味道！蝦爬子又叫琵琶蝦、皮皮蝦，屬于甲殼鋼蝦咕科，常居于泥沙多的淺海，我國沿海各地均有生產。
結果三斤皮皮蝦趕出了一大碗肉，在起鍋燒油，放上點蔥花，把皮皮蝦肉翻炒一下，放上一點醬油，多半大碗的皮皮蝦肉就炒好了，它可以說是天下第一鮮。前幾天還要五六十塊錢一斤的，昨天大的皮皮蝦只要40塊錢，小的皮皮蝦以降到15塊錢了。
昨晚問閨女，你們娘倆最近吃過皮皮蝦了嗎？閨女說我最近功課這么忙，一周要上四天大課，哪有時間買皮皮蝦去？想想也是，雖然小外孫女最近是在上幼兒園，但一早一晚閨女還要照顧她的起居，閨女呢，還要備課上課備課上課的，真的是沒時間出去買東西。
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