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蒜蓉圓生菜的做法有哪些?怎樣做蒜蓉生菜

來源:互聯網 2022-05-09 10:30:20 294 人看過 手機閱讀>>

大蒜排毒效果非常好,圓生菜又稱圓生菜,蒜蓉圓生菜也是家常菜。 做法很簡單,口感清晰,有淡淡的大蒜香味。 蓉生菜可以直接炒。 請注意火候。 這樣的口感更好。

蒜蓉生菜法

1、圓生菜洗凈,大蒜去皮洗凈備用,圓生菜撕成大塊,大蒜切成蓉,鍋內熱油,爆香蒜蓉,放入生菜大火快炒,出鍋前調入適量鹽和蠔油即可。

蒜蓉生菜法

2、生菜在開水里過一遍,蒜切成末,加鹽放碗里;鍋里放油,燒熱后放入蔥花炸,再倒進蒜末碗中;最后把調制好的料倒進生菜中,加入雞精即可。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,還有殺菌、消炎和降血糖的作用,甚至還可以補腦。

蒜蓉生菜法

3、生菜洗凈掰開一片片,蒜洗凈拍成蒜蓉。鍋里熱油炒香蒜蓉。倒入醬油、蠔油、及砂糖,炒勻煮開。煮好的蒜蓉醬盛起備用。鍋里熱水煮開,倒入少許油,接著放入生菜白灼半分鐘。盛起灼好的生菜。澆上蒜蓉醬即可。生菜易熟,水開后,放入白灼半分鐘即可,這樣口感會清脆好吃。

4、圓生菜洗凈,撕成大片,放入盤中備用。蒜切沫。鍋中放入清水250克,大火燒開,下入生菜燙下。迅速倒入漏勺控水,然后碼入盤中。鍋中下油15克左右,大火燒至5、6成熱。下入蒜末炒香,加入鼓油、白糖、香油炒香。大火燒開,澆在焯好水的生菜上面即可。

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