竹筍是很受歡迎的食材。 吃法有很多種，今天建議涼拌青筍再吃。 這個菜特別適合夏天的季節。 另外，做這道菜的方法很簡單，可以用以下步驟操作。
一、涼拌青筍的做法
料：青筍半根，中等胡蘿卜一個，豆芽一把。
輔料：花椒一小把，色拉油兩大勺，米醋一大匙，鹽，味精，香油各適量。
做法：
1、青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；豆芽洗凈．
2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分．
3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．
4、將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入米醋，鹽，味精，拌勻即可．
溫馨小提示：
1、蔬菜焯煮后浸涼，可以保持色澤的鮮艷和口感的脆度．
2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感．
3、最后一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導致的青菜出水．
二、涼拌青筍的做法步驟
1、準備好青筍。
2、青筍去皮。
3、洗凈切絲。
4、放入所有的調料拌勻即可。
三、涼拌青筍的做法步驟
1、青筍去皮切絲。
2、加鹽，糖，醋，雞精，香油拌均勻，就ok了。
所有時間耗費在切絲上，大概3、5分鐘就能搞定這樣一道爽口涼菜。
小貼士：
昨天做好沒有立刻食用，導致中午吃的時候青筍都給腌塌了。所以要注意即拌即吃。
我想很多人都吃過隼鳥，但可能很少有人吃過涼拌藠頭。 其實，這個吃法值得推薦，味道會很特別。 大家也可以根據自己口味的需要調節美食的味道。...
白菜是大家都熟悉的食材。 白菜的吃法有很多種，今天介紹的吃法非常簡單好吃。 那就是涼拌白菜后再吃。 這個做法很簡單。 介紹詳細的制造步驟。...
胃痛的時候，吃東西特別講究，可能要吃很多東西，胃痛的時候是可以喝酸奶。 這對緩解胃痛有一定的好處，但最好喝熱酸奶。 太冷了對胃不好。...
很多人喜歡在家里煮排骨湯吃，人們在排骨湯里放各種食材。 我建議今天放進面團里。 這樣，骨頭湯營養價值高，對身體有很好的滋養強壯效果。 學習具體的做法吧。...
急性闌尾炎患者既要重視正確的治療，聽從醫生的建議，又要注意飲食上合理健康的飲食，盡量吃清熱解毒的食物，如綠豆、苦瓜等，避免辛辣刺激性飲食。...
每個地方的人都喜歡自己在家熬骨湯吃，今天我建議在骨湯里放點花膠，也就是所謂的魚膠。 加入這個食材的話，排骨湯的營養價值會變高，所以學習一下這個湯的制作方法吧。...
很多地方的人喜歡把香椿芽做成涼拌著吃，這種吃法證明很有智慧。 涼拌香椿芽這種美食很好吃。 健康，制作過程也很簡單。 詳情請參閱步驟介紹。...
很多人可能沒吃過相思樹花，所以今天介紹新的食物。 那是涼拌槐花。 如果你吃過的話你一定會喜歡這個食物的。 有趣的是，這個食物的做法也不難。 我來告訴你具體該怎么做。...
鞭子是非常珍貴的食材，它的吃法有很多圖案。 今天推薦大家一起涼拌吃。 涼拌的牛鞭這種美食很有名，但不用出去吃，自己就可以在家做了。...
米粉烤肉是在烤肉上纏上米粉烤出來的，比米粉蒸肉濃厚，但口感不那么柔軟糯，咬起來有嚼勁，味道無限。 另外，五花肉烤得充分后，不會油膩，很容易吃飯。 做這個菜需要一定的耐心，肉要提前腌制入味，烤的時候用小...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
