大家一定都很熟悉龍蝦。龍蝦也是大家吃宵夜的最佳選擇。價格也很受歡迎，也是一種營養成分高，蛋白質含量高的食品。具有滋補養生的實際效果。今天，我還想向大家簡要介紹一下介紹 小龍蝦 做法。
一:食物
1:提前準備三斤龍蝦
2:辣椒干，蔥段，香萊，麻椒等調料，依據本人口感提前準備。
3:油，醬油，糖，郫縣豆瓣醬。
二:作法
1:將龍蝦用沸水煮開，隨后開展撥殼，一定要剝的干凈一些。
2:將蝦的頭和蝦腸都清理干凈，最好用干凈的小牙刷再刷一下蝦身。
3:將蔥切割成小段，姜切割成絮狀
4:把油倒進鍋中，等候油熟。
5:將早已清理好的龍蝦倒進鍋中煸炒，隨后等候掉色后撈起來。
6:依據本人口感，放進蔥，姜等調料開展油爆。
7:再把龍蝦放入鍋中，添加醬油，鹽等調料。
8:放水將龍蝦吞沒，用火災慢煮，等候水份弄死。
9:最終將油麥菜墊盤底，龍蝦放到盤上。大獲全勝。
常見問題:在清理小龍蝦的情況下一定要注意衛生的狀況，由于小龍蝦的頭部是裂頭蚴經常在的地區。細沙等成份，也一定要清除干凈。那樣服用的情況下才可以安心。
今日的小龍蝦的做法便是這種，堅信大伙兒也都是有了一定的掌握。爆炒小龍蝦是四川的特色，美味可口，而且很健脾開胃。大伙兒看了本文以后，去英勇的試著一下吧。
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