對于沿海地區的普通人來說，因為大米是自產的，而且大米含有較高的熱值，可以補充身體必需的熱值。因此，南方地區的當地人通常晚飯吃米飯?；旧厦恳活D飯都是米飯存在不可或缺的。但是在蒸米飯的情況下，別人只能用電飯煲蒸米飯。其實其他的東西都可以加到米飯里，那么哪個東西加到米飯里可以很好吃呢？
一、做飯時加什么東西好吃
1、放醋
夏季煮開的白米飯非常容易變味兒，不可以久放。假如在做飯時依照1.5KG米加2-3ML醋的占比放一些醋，煮出去的白米飯不但能夠 儲放好長時間，并且濃醇味美。
2、加動物油
煮米飯前在米中添加小量的動物油和食用鹽，煮成的白米飯香甜可口，綿軟爽口。
3、加食用油
秈米的口味較為干，適合做蛋炒飯。假如煮秈米前在水中添加一勺子食用鹽和少量食用油并翻拌，煮成的白米飯濃醇軟糯，口味不輸梗米。
4、加植物油
煮米飯以前，先在稻米中添加小量植物油，不但能使煮成的白米飯不但濃醇美味可口，還能夠減緩白米飯的升糖速率
二、蒸熟白米飯的好多個小竅門
1、洗米
洗米一般淘一兩遍就可以了，由于小米粒表層有很多營養成分。洗米水能夠 用于潔面或是給花澆水，實際效果都很好。
2、泡米
蒸米飯之前泡一兩個鐘頭米(假如用溫開水更強)，那樣能夠 讓小米粒吸濕，蒸出去的白米飯當然就圓潤了。
3、加：
米和水的占比，最好是為1:1.2(沒牙的老人或是寶寶喜愛吃軟的白米飯，米水比例為1:1.5)。您可以用米作參考，一份米一份水，再說五分之一份水，就可以了。
4、蒸米飯
家中一般用炒鍋、壓力鍋或是微波爐加熱蒸米飯，蒸米飯的時間不一樣。蒸鍋蒸米飯：15-20分鐘。壓力鍋蒸米飯：蓋蓋子和閥門，先低火。冒蒸汽后噴一兩分鐘，關文火。文火六七分鐘，熄火。微波爐加熱蒸米飯：高火5分鐘，等候十多分鐘，低火10分鐘。
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