通常看電視劇和手機的時候，很多人身邊都是必不可少的零食。各種小吃，渠道醇厚，營養成分高，也能體現對人體的關鍵使用價值。綠檸檬泡爪是常見的特產食品，關鍵制作工藝比較簡單。當你覺得自己沒胃口，胃口不好，或者心情不好的時候，可以盡情享受，自己做會更安全。安心，吃的時候不用擔心防腐劑。青檸檬可以去除腥味和油膩感。所以，爪子搭配青檸檬可以減肥減肥，吃零食也不用擔心發胖。
［原材料］鹵雞爪500克、生抽醬油4小精靈杯、白米醋6小精靈杯、老冰糖125克、野山椒150克、八角、良姜、八角茴香、麻椒少量、干檸檬片四片
［專用工具］特百惠炒鍋、特百惠智能剪子、特百惠腌泡盒
［作法］
1、鹵雞爪500克清洗，用特百惠智能剪子剪去手指甲，放特百惠炒鍋中，添加適量生姜大蒜米酒燒開5-6分鐘（喜愛軟一些的，能夠 適度增加煮的時間，但不必煮得過軟）；
2、將煮好的鹵雞爪撈起來，用特百惠納美過濾水清洗二遍，侵泡在納美水里完全晾涼，那樣解決之后鹵雞爪更Q彈；
3、稱重好全部調味品預留；
4、將鹵雞爪控干水份放進腌泡盒中，倒進生抽醬油，添加老冰糖，撒上八角、良姜、八角茴香、麻椒少量，倒進野山椒；
5、再加干檸檬片，最終倒上白醋，蓋上鎖蓋，置放冰箱冷藏室冷凍4個鐘頭以上，腌漬時間久一些會更進味；
泡爪
原材料
鹵雞爪一斤，姜片（片）多個，小米椒（大成袋）幾包，尖椒多個，白米醋一瓶，鹽多個，糖多個
作法
1、鹵雞爪一斤，姜片（片）多個，小米椒（大成袋）幾包，尖椒多個切成片晾曬水份，白米醋一瓶、鹽多個、糖多個
2、鹵雞爪與少量姜片一起放水稍煮至開就撈出，姜死丟掉，冷水沖洗血沫和油，置放至涼，密封性盒或夾層玻璃腌菜壇子中放進姜片、小米椒及野山椒水，加白砂糖、鹽、適當白米醋和純凈水，放進放涼的鹵雞爪、尖椒片（也可另外放進切成片的籮卜、青筍等）。密封性，若是密封性盒可放進電冰箱儲存，腌菜壇子就常溫下儲存，侵泡二天就可食。
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