這是芋頭再次出售的時候。 這時，每個人都經常買地瓜。 購買的紅薯數量相對較大。 除了煮湯和煮湯外，芋頭不僅以這種方式使用，紅薯糖漿中還使用了地瓜。 味道仍然非常好，芋頭和西米露的甜味幾乎是完美的融合，可以使甜點非常好，并且通道也柔軟細膩。
目前市面上的香芋西米露演化有好幾個版本號:有小塊的，有磨溶熬成粘稠的，也有加椰子奶的等，香芋西米露是全部紅豆糖水中復雜性最大也是較難把握的一項紅豆糖水技術性(在我國僅有極個別杰出紅豆糖水大師傅能有這樣祖傳秘方)，最美味的香芋西米露版本號當屬小塊的香芋西米露，由于小塊芋頭能最好是的維持其本身的甘甜味兒和口味，吃起來軟糯細致，甘甜透芯，可以說紅豆糖水中的絕品。
做的香芋西米露的質量口感稱得上最絕，軟軟糯糯的美味無比，來廣西省的人一定要來綠城南寧，來南寧市一定要品味一碗正宗的特點紅豆糖水香芋西米露。
調料
西米露、山芋各100克(約之兩截)，冷水1，250ml，鮮牛奶、椰子汁各150ml，老冰糖125克
菜肴特點
烹制簡易
營養成分
營養豐富
(1)西米露清洗，山芋削皮造粒。
(2)老冰糖放進冷水，用深盅盛載，蓋上外蓋，高火煮5分鐘。
(3)添加西米露和山芋粒，低火煮20分鐘。
(4)取下，攪入鮮牛奶和椰子汁，便能夠食，放涼后放冰箱冷凍也可以。
作法2
1、鍋中放水燒開后把西米露裝進去煮15分鐘上下
2、煮的情況下要留意拌和，避免 粘在一起
3、15分鐘之后把火關閉，不必開蓋子，再次燜20分鐘上下起鍋，這時候西米露早已透明了
4、把西米露取下清洗后，鍋中放椰子汁、少量老冰糖、西米露同煮，一會兒西米露就制成了
1. 荔浦芋去皮切一小塊，西米露用涼水清洗10秒鐘
2. 把清洗過的西米露倒進沸水中，邊拌和，避免 黏連，待水再度開水后熄火燜20分鐘
3. 把芋頭塊和適當涼水添加鍋內，倒進白糖，煮至芋頭塊能用筷子隨便穿進
4. 燜好的西米露撈出來，用涼水清洗至不互相黏連后添加煮好的芋頭湯中，最終添加牛乳就可以。
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