平時，我們吃的主要雞蛋是鴨蛋。吃鵝蛋的機會不多。事實上，鵝蛋的營養價值也很高。它們比鴨蛋大。同時，它們富含營養，如維生素和礦物質、蛋白質和脂肪。雖然它們的質地粗糙，有某種青草的味道，但它們的營養價值并不比雞蛋和鴨蛋差。他們經常吃鵝蛋。不僅可以提高身體的免疫力，還具有很好的美容效果，尤其對孕婦來說，更容易被身體吸收，更有利于胎兒的生長發育。
吃鵝蛋的好處
吃鵝蛋的好處都有哪些？下面一起來看看吧！
1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內臟。
2、吃了鵝蛋的媽媽，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發育。豐富的蛋白質和卵磷脂，可促進寶寶生長發育。
3、鵝蛋甘溫，可補中益氣，故可在寒冷的節氣里多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。
4、對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。
吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更是滋補良品。但是凡事都不宜過量，適量地補充鵝蛋好處明顯；過量食用鵝蛋，則會造成消化不良，出現不良反應。
吃鵝蛋的禁忌
雖然鵝蛋營養價值高，但若食用不當也會給身體健康造成影響。下面一起來了解一下吃鵝蛋的禁忌吧！
1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣。
3、鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
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