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鴿子蛋怎么吃最有營養

來源:互聯網 2020-05-28 09:33:52 524 人看過 手機閱讀>>

如果你想吃最有營養的鴿子蛋,當然,你應該選擇燉或直接煮,以保持鴿子蛋的營養不流失。同時,在家里做的時候,你可以根據自己的喜好添加其他配菜,還可以增加菜肴的營養價值。接下來,我會給你詳細介紹如何吃鴿子蛋。

鴿子蛋怎么吃最營養

一.五香鴿子蛋

1、準備調料。把蔥切段,姜洗凈后切片。以及花椒、八角,桂皮等大料備好。

2、將購買的雞架洗凈后,焯制進行過血水,撈出瀝干即可。

3、在鍋中放入雞架以及各種調料,倒入適量的水,大火煮沸。

4、將鴿子蛋清洗干凈。

5、換成中火,加入適量的鹽,放入鴿子蛋,直至煮熟后即可撈出。

6、將鴿子蛋外殼弄爛后,再放入老湯中浸泡,可以充分入味。

二.桂圓燕窩燉鴿子蛋

1、將優質的燕窩放在水中進行泡發,處理清洗干凈后備用。

2、把桂圓干洗凈,以及紅棗去殼切片,枸杞備好。

3、把燕窩放在鍋中,倒入適量的水,進行燉制。

4、煮沸后,放入紅棗以及桂圓,接著打入鴿子蛋。

5、若是喜歡吃荷包蛋,可以讓鴿子蛋凝固定型后再翻動。若是喜歡吃散花雞蛋,能夠進行攪拌。

6、最后加入枸杞,根據自己口味放入冰糖進行調味。

以前就是關于鴿子蛋的具體吃法,鴿子蛋除了蛋白質含量豐富以外,還對人體發揮滋補的作用,同時又能增強人體免疫能力,對于女性朋友來講,還可以起到美容養顏的功效,延緩人體衰老,可以嘗試制作鴿子蛋,好吃又有營養。

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