胃竇潰瘍是一種慢性消化性潰瘍。它的形成有許多原因，如遺傳因素或不良生活習慣尤其在一些濕熱地區，胃潰瘍是一種非常常見的疾病。因此，胃竇潰瘍患者必須在第一時間接受治療，那么患者應該吃什么食物更好呢？
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?，誘發或加重潰瘍病。
建議患者可以多吃一些開水沖雞蛋，具體的做法就是把雞蛋打在碗里面，然后用筷子快速攪拌均勻。之后用燒開的熱水直接沖入到碗中，這樣雞蛋就可以被燙熟，就可以直接吃了。這樣不但可以補充一定的營養，還可以促進消化，保護腸胃。
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