許多家庭在做主食時喜歡做年糕,因為年糕不僅味道更好,而且有更高的營養價值。他們還可以在制作年糕時加入一些物質,如紅糖。紅糖年糕吃起來很甜,孩子們都吃。此外,年糕的味道更順滑,更容易消化。紅糖年糕家庭的做法是什么?
1將250g水、紅糖放一起煮沸,放置涼后用。
2將250g粘米粉和250g水攪拌均勻至無顆粒狀。
3將酵母粉加入30g水中攪拌均勻備用。
4將冷卻好的紅糖水倒入攪拌均勻的粘米糊中,攪拌均勻。
5再加入溶解好的酵母液,攪拌均勻。將攪拌均勻的糊用保鮮膜封好,精致發酵3小時以上。要靜悄悄的讓他發酵喲~
6看到發酵好的糊表面出現了細小的泡泡后,稍微攪拌均勻一下。
7在盤子上均勻的刷上一層植物油。
8把盤子放蒸格上后,稍微蒸一下后,再倒入糊,大火蒸15—25分鐘。
9香噴噴的紅糖米糕就完成啦~
大棗紅糖米糕做法
1、大米和糯米的比例可以按個人的喜好調整,喜歡口感糯的添加糯米的用量,減少大米的比例。
2、米糕粉的粗細度可以自由調節,喜歡口感細膩的可以將米粉研磨得細膩一些,喜歡粗糙口感的人就可以將米粉研磨得稍粗一些。
3、紅糖、大棗的用量沒有一定比例,一切隨個人喜好。
主料: 大米200g, 糯米200g
輔料: 紅糖(適量), 大棗(適量), 黑芝麻(適量)
步驟:
1、稱量好大米200克和糯米200克。
2、把稱量好的大米和糯米淘洗干凈,然后放陽臺上晾干水分。
3、把晾干水分的米分兩次放入研磨杯中。
4、啟動“研磨”功能打成米粉。
5、大棗去核切成小丁備用,準備一些紅糖、黑芝麻(已炒熟)備用。
6、把磨好的米粉放入小盆里,加入適量水,邊加水邊攪拌。
7、把米粉用水和成潮濕狀態,用手輕輕一握能捏成團,面團在手中能自由滾動即可。
8、蒸屜鋪一層紗布,底部鋪上一半的米粉。
9、撒上一層紅糖粉。
10、鋪上一層大棗丁。
11、再鋪上剩余的米糕粉,表面撒少許熟芝麻裝飾。
12、放入蒸鍋里蒸30分鐘即可。
在世界各地,中國的飲食非常特別。即使在中國和不同的地區,人們的飲食習慣也非常不同。例如,北方人喜歡吃意大利面,南方人喜歡吃酸辣的食物,等等??傊袊娘嬍澄幕┐缶?,這也是吸引許多外國人的一...
我相信在你的生活中你會經??吹皆S多堅果食品,不僅如此,還有許多朋友都喜歡堅果小吃。堅果營養對人體也非常有益,富含膳食纖維、精氨酸等營養物質例如,核桃是我們經常吃的一種堅果。一周吃兩三次核桃...
銀杏是許多人生活中喜歡吃的零食。它實際上是銀杏的果實,外表看起來又白又嫩,就像一顆小珍珠,因此得名銀杏。銀杏一般分為兩種,一種是藥用銀杏,另一種是食用銀杏。藥用銀杏略帶苦味,食用銀杏味道鮮。然...
紫甘薯是一種果實中富含花青素的紫色食品,根據研究發現,它不僅對人體的眼睛有很好的作用,而且還有很好的抗癌作用。有些人吃紫甘薯時非常直接,通常直接在鍋里蒸。如果紫薯被蒸了,它會不會被切掉?讓我們...
苦瓜是一種我們平時最好不要生吃的食物,因為苦瓜含有大量的草酸,而且苦瓜生吃很苦,還會影響腸胃健康,所以苦瓜是最好的熟食。如果我們想生吃苦瓜,我們可以用冷拌或榨汁的方法,但我們需要去掉苦瓜籽,然后...
制作胡椒和鹽時,胡椒是一種必不可少的原料。胡椒有強烈的芳香氣味,有健脾和胃的作用。脾胃虛弱的人平時可以吃得更多。此外,胡椒還有殺蟲和解毒的作用。例如,對于腸道有寄生蟲的人來說,多吃胡椒有很好...
現在,人們非常喜歡吃火鍋。尤其是在寒冷的冬天,火鍋是最受歡迎的飲食方式。吃火鍋可以補充大量熱量,增強身體御寒的能力。此外,許多火鍋有很好的滋補作用。這里我們推薦董銀紅火鍋。要做這個火鍋,需要...
那些家里有小孩或老人的人會買奶粉。奶粉的主要目的是增強我們腸道的蠕動,為我們的身體補充營養。晚上睡覺前喝奶粉可以緩解失眠,對大腦有保健作用。然而,奶粉在打開后不應儲存太久,如果變質也不應食...
孩子處于更重要的生長發育階段,所以父母通常應該給孩子做一些美味的食物。一些孩子存在挑食的問題,這將導致兒童飲食營養不均衡,嚴重影響兒童的發展。平時,給孩子做家常菜時,一定要注意好的顏色、香味...
鮮榨玉米汁不宜存放超過一天,最好立即飲用。此時,營養不會被消耗,氧化,味道最好。如果我們不能喝完,我們可以把它放在冰箱里保存,但不能超過2天。新鮮玉米汁是從新鮮玉米中榨出的。平時我們可以適當喝...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...