現在，人們非常喜歡吃火鍋。尤其是在寒冷的冬天，火鍋是最受歡迎的飲食方式。吃火鍋可以補充大量熱量，增強身體御寒的能力。此外，許多火鍋有很好的滋補作用。這里我們推薦董銀紅火鍋。要做這個火鍋，需要準備新鮮的蝦、草菇和其他配料。制作的火鍋味道鮮美，營養豐富。具體方法如下

冬陰功火鍋配菜有哪些？

材料

鮮蝦

草菇

小番茄

冬陰功醬

香料包（南姜、檸檬葉、香茅草...）

椰漿

青檸

小米辣

做法

1、活蝦挑除蝦線，第一步：用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。第二步：向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。鍋上火燒熱，加油，放入蝦晃鍋煎至表面變紅，撈出備用。（蝦放置久了會死，趁它還鮮活先加工一下，離開飯時間還早，木有辦法）

2、鍋中加少許油，放入小米辣粒煸香，再放入剖開的草菇（木有買到就用蘑菇吧）顛炒均勻。

3、待辣味揮散出來后，放切開的小番茄，調入冬陰功醬，沖入大量開水。（檸檬汁在加熱過程中會快速揮散，加番茄的目的是為了保持湯底的酸度且越煮越醇厚）

4、放入香草料包（南姜、香茅草、檸檬葉...）加入部分蝦，調入少許鹽、稍多的糖，加入魚露燒開，加蓋，大火煮約10-15分鐘，再放入一些魚露，擠入青檸汁，倒入椰漿，點綴香菜，湯底即成。

5、配菜自選~·按自己的喜好來~·

6、推薦這個牌子的冬陰功醬料（各種香料、冬陰功醬、魚露、紗布包，里面都有）

冬陰功火鍋的做法步驟

11材料準備：全部都是網購的干料，雨露和煉乳還有椰粉一般的超市都可以買的到；

22鍋中放入自己熬好的骨湯和清水，放入香茅干、良姜干、干辣椒、干檸檬葉、青檸一起煮開；

33再放入冬陰功醬料；

44放入椰粉，放多些味道會更濃郁；

55放入煉乳，此時攪拌煮開后湯汁已經非常濃醇美味了；

666、再加入少許魚露；

77加蓋燜煮10分鐘，美味湯底成功了；

88選用的蝦只要是新鮮的都可以，看各自喜好了；

99菌菇是必備的，草菇很鮮美，但家里沒有就拿香菇代替了；

1010加入食材后，滾湯略煮至熟即可；

1111接下來就可以拿這鍋冬陰功火鍋湯底來涮配菜吃了。

1212海鮮是家吃火鍋的常用菜

1313還是愛吃的香螺

1414牛百葉

1515寶貝最愛吃的雞鴨血

1616寬粉條

1717酣暢淋漓的酸辣鍋底，最后來個草莓解解辣吧。