山楂是人們生活中非常喜歡的一種水果，特別是制作糖葫蘆適合兒童食用。這種食物不僅酸甜可口，還具有增進食欲和消化的作用。它也可以被制成許多其他的食物。煮山楂水也是一種常用的方法，但是很多人不知道這種方法制作的山楂水有什么效果。煮山楂水的作用和功能是什么？
第一，煮山楂水的功效與作用是什么?山楂不僅可以作為新鮮水果食用，還可以制作成為很多的副產品，山楂水就是其中之一。煮山楂水的功效與作用也是人們不可小覷的。治療痛經、月經不調中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品，對女性很有幫助。因此有痛經的女性不妨可以多試試。減肥降脂飲用山楂水可減肥降脂，很多減肥的女性嫌煮山楂水麻煩，就直接買曬干的山楂來泡水喝，也能取得一定的效果。
第二，山楂水可以開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂水具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，對老年性心臟病也有益處。山楂水能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂雖然是佳果良藥，但是食用并非多多益善，也并非人人益吃。因此，在飲用山楂水的時候，要要注意以下的注意事項。孕婦要少吃山楂。由于山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，可加速子宮收縮，可導致早產; 妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者最好“敬而遠之，免得傷胎。
煮山楂水的功效與作用是什么?兒童不宜多喝山楂水，兒童正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點，對牙齒生長不利。食完山楂后還要注意及時漱口，以防對牙齒之害。脾胃虛弱者少吃山楂。因為山楂助消化是通過“破氣”去消積滯的，如果食之過多，就會傷人中氣。過量吃山楂有可能導致胃結石。山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后凝結成不溶于水的沉淀，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。
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