海法蛋糕在農村地區更常見，它可能不會被很多城市的人吃。它通常用于煮玉米粉。它又軟又甜，可以根據個人口味添加不同的配料，如紅糖、葡萄干和紅棗。它營養價值高，易于消化。許多人都喜歡它。小編輯將解釋紅糖海法蛋糕在電飯鍋里的做法。
方法步驟
方法一
酵母用溫水融化；
酵母用溫水融化；
發酵30分鐘，再加葡萄干拌勻；
盤子抹油，倒入面糊，（也可以用蛋糕磨具）再發酵15分鐘，表面再撒些葡萄干，放入電飯煲15分鐘，涼了再切塊；
方法二
取玉米面和白面放盆里。這里加上一點白面，做出來不會太散。
把備好的酵母粉，紅糖，白糖放盤里，紅棗洗凈放碗里加水泡軟。
給碗里 加入溫水，把酵母粉、紅糖和白糖放入碗中化開，攪拌均勻，制成紅糖水。加白糖是為了面粉快速發酵。
把化開的糖水倒入面粉盆里。
再用筷子攪拌均勻制成稠點的面糊。
再把面糊倒入電飯鍋里，蓋上鍋蓋，發酵1個小時。
等面糊發酵的起泡了，就表明面發好了，再給面糊的表面插上泡軟的紅棗。
蓋上鍋蓋，通上電源，按在煮飯鍵上，蒸上大概十五分鐘，當煮飯鍵自動轉換到保溫鍵上時，發糕就蒸熟了。
然后，把發糕取出，切成塊，放入盤子里，這樣松軟可口的紅糖發糕就做好了。
注意事項 用全玉米面，不加白面也行。
方法三
原料：
溫水100g、紅糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、雞蛋1個、熟黑芝麻適量、紅棗6個；
先準備好所需的各種原料；
把溫水還有酵母倒進一個盆里，攪拌然后融化酵母粉；
打一個雞蛋進去，攪拌均勻；
再把紅糖放進水里，繼續攪拌均勻至無顆粒狀態；
把面粉、黑芝麻都一起倒進去攪拌；
一直攪拌，至無顆粒。攪拌均勻；
模具抹上油，將面糊放進去，鋪平，發酵至兩倍大為止；
在發酵好的面糊上面擺上紅棗然后放進電飯鍋。按下煮飯鍵。好了之后燜一會再按一次。
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