在生活中，有不少咽喉炎患者。許多咽喉炎患者深受這種疾病的困擾，因為咽喉炎不僅很難去根，而且很容易復發。尤其是在冬季這種寒冷的氣候下，寒冷的環境對咽喉炎患者來說是致命的，咽喉炎患者不能吃這些食物，這些食物容易使患者呼吸困難，咽喉炎患者也需要嚴格的飲食。
第一、忌煙、酒、濃茶、咖啡、可可以及蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸煙對咽部的危害極大，因此有慢性咽炎的人必須戒煙。辛辣刺激性食物使pN部熟膜經常處十允血狀態，加重咽部不適癥狀。
第二、忌油膩、煎炸等熾熱性食物及偏食。有些人偏食各種肉類和油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害伯發胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，長期下去，可導致體內營養失去平衡，造成維生素、蛋白質等成分缺乏，體質下降。
第三、忌暴飲暴食。如吃飯不能保證時間和質量，會導致胃腸功能紊亂，影響消化和吸收，造成體質衰弱，容易感冒，加重咽炎。
第四、忌飲食過冷、過熱及進食過快。飲食物未經細嚼就吞咽，粗糙食團使咽部負擔加重，炎癥難以消除，并容易被混雜在食物中的異物(如草棍、魚刺)扎破黏膜，加重炎癥。
1、蜂蜜藕汁治咽喉炎
取鮮藕，蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升，加蜂蜜調勻飲服，每日1次，連服數日。
2、雪梨羅漢果治咽喉炎
雪梨1個，羅漢果半個。將雪梨洗凈，連皮、核切碎，羅漢果洗凈，然后放入沙鍋，加適量清水共煎，煮沸30分鐘，去渣飲湯。每日2次，連服3日可見效。潤肺消痰，清熱利咽。還適用于咽部微痛，或有異物感，音啞等。
梨3個，粳米100克，冰糖60克。將梨洗凈后去皮、核，切成塊，粳米淘洗凈，兩味同冰糖一起下鍋，加適量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，連服3日可見效。滋陰利咽。還適用于聲音嘶啞，咽癢作咳，或有異物感等病癥。
咽喉炎患者在飲食上一定要多加注意，不要吃一些刺激性的食物，以免影響病情。
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